рецепт с фото пошаговый

Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром

Фото к рецепту: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром
 9 порций
 50 мин (ваши 40 мин)

Аппетитные рубленые куриные котлеты с богатым составом и различными вкусовыми оттенками. Обжаренные с луком грибы и сметана придают котлеткам сочность и нежность, а сыр – тонкое сливочное послевкусие.

Продукты (на 9 порций)
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 200 г
Сыр твёрдый - 80 г
Лук репчатый - 90 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Мука - 3 ст. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Масло растительное - 45-60 мл (3-4 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРубленые куриные котлеты с грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №2

Лук очищаем, шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем.
Лук и грибы нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №3

В сковороде разогреваем 1 ст. ложку масла, выкладываем туда грибы и обжариваем на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №4

Добавляем к грибам лук и обжариваем до мягкости, 4-5 минут. Снимаем с огня, даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №5

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками, перекладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №6

Добавляем натёртый на крупной тёрке сыр, грибы с луком, сметану, яйца, муку, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №7

Всё хорошо перемешиваем, даём постоять 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №8

Разогреваем сковороду с 2 ст. ложками масла. Ложкой выкладываем фарш на сковороду, формируя котлеты.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №9

Обжариваем котлеты на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны, до румяной корочки. Аналогично обжариваем следующую партию, подливая при необходимости масло.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №10

Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром готовы.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром. Как приготовить Рубленые куриные котлеты с грибами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки Котлеты куриные рубленые Котлеты куриные с сыром
Мясные блюдаПтица
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
9 спасибо 8926 2 0
Дима Суббота, 03 Декабря 2022 г. 18:20 #

рецепт во:P пальчики оближешь

   
цитировать
Dan Четверг, 08 Декабря 2022 г. 01:18 #

А если выложить на противень, то как в духовке приготовить? Может кто-то знает время и температуру на которых готовить? Половина котлет либо немного подгорела, либо развалилась :C

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)