рецепт с фото пошаговый

Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами

Фото к рецепту: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   30.06.22

Ароматные, сочные и нежные маффины с сыром и ветчиной. Тесто замешиваем на кефире, с добавлением тёртого сыра и нарезанной ветчины. В центр каждого маффина разбиваем перепелиное яйцо, благодаря чему после запекания закусочные кексы смотрятся в разрезе очень аппетитно.

Продукты (на 3 порции)
Кефир – 150 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Сыр твёрдый – 100 г
Ветчина – 50 г
Яйца перепелиные – 6 шт.
Петрушка свежая – 3-5 веточек
Мука – 100 г (2/3 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель – 8 г
Чеснок сушёный – 1/2 ч. ложки
Сахар – 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами
Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №1

Подготавливаем продукты. Включаем духовку для разогрева до 210 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №2

Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке в миску для теста.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №3

Вливаем кефир, растительное масло и яйцо.
Всыпаем сушёный чеснок, сахар, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №4

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №5

Следом просеиваем муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №6

Перемешиваем. Получается густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №7

Ветчину и петрушку мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №8

Всыпаем в тесто. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №9

В каждую формочку для маффина выкладываем столовую ложку теста с горкой. В центре мокрой ложечкой делаем ямку.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №10

Разбиваем в каждую ямку в формочках по одному перепелиному яйцу.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №11

Остатками теста накрываем яйца так, чтобы они оказались внутри кекса.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №12

Отправляем закусочные кексы на 15-20 минут в разогретую до 210 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №13

Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами готовы. Подаём их к столу тёплыми.

Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами. Как приготовить Закусочные сырные кексы с ветчиной и перепелиными яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с сыром Сырные булочки
Рецепты сладостейКексыМаффины
В духовке
Блюда из кефира Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
17 спасибо 5033 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)