рецепт с фото пошаговый

Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами

Фото к рецепту: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами
 4 порции
 3 часа 40 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   21.06.22

Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами – яркая и необычная закуска с интересным вкусом. Готовится такой террин холодным способом - с использованием желатина. Это своеобразная вариация на тему салата "Оливье", ведь все ингредиенты встречаются именно в популярном салате. Ну а творог в данном случае гармонично их объединяет. Получается сытно и красочно!

Продукты (на 4 порции)
Творог жирностью 5 % - 350 г
Ветчина – 200 г
Картофель – 150 г (1 шт.)
Огурец – 140 г (1 шт.)
Горошек зелёный консервированный – 80 г
Майонез – 100 г
Яйца – 2 шт.
Желатин – 20 г
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептТворожный террин с ветчиной, овощами и яйцами
Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления также понадобится пищевая плёнка.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №2

Отвариваем картофель и яйца. Яйца достаем через 10 минут варки и остужаем в холодной воде. Картофель варим 25-30 минут (до готовности), а затем достаём из отвара и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №3

Ветчину нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №4

Огурец также нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №5

Яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №6

Заливаем желатин 100 мл воды и оставляем на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №7

Остывший картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №8

В миске соединяем творог, майонез и соль. Перебиваем погружным блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №9

Распускаем желатин на медленном огне или в микроволновке, не доводя до кипения.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №10

Вводим тонкой струйкой желатин в творожную массу, продолжая перетирать содержимое миски.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №11

Масса должна быть однородной.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №12

В миске соединяем картофель, огурцы, яйца, горошек и ветчину. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №13

Добавляем в миску творожную массу и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №14

Выкладываем массу в форму из фольги или любую форму, застеленную пищевой плёнкой.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №15

Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 3 часа.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №16

Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами достаём из формы, при необходимости освобождаем от плёнки и нарезаем порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №17

Подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами. Как приготовить Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Террин
Холодные закуски
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из творога Блюда с майонезом
4 спасибо 1044 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)