видео рецепт с фото пошаговый

Творожно-сырные колечки-баранки

Фото к рецепту: Творожно-сырные колечки-баранки
 1 час (ваши 30 мин)
 HomeRecipes   13.05.22

Красивые, румяные, со сливочным вкусом и ароматом, мягкие и воздушные колечки из творожно-сырного теста. Колечки-баранки готовятся просто и быстро. Я уверена, что такая несладкая творожная выпечка обязательно понравится и вам.

Продукты
Творог 9% - 300 г
Сыр (у меня сыр моцарелла полутвёрдый) - 150 г
Молоко - 50 мл
Масло растительное без запаха - 30 мл (3 ст. ложки)
Яйцо - 1 шт.
Белок яичный - 1 шт.
Мука - примерно 300 г
Сахар - 1 ч. ложка с горкой
Соль - 1 ч. ложка без горки
Разрыхлитель - 10 г
*
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ч. ложка
*
Для посыпания:
Кунжут

Видео рецептТворожно-сырные колечки-баранки
Пошаговый фото рецептТворожно-сырные колечки-баранки
Фото приготовления рецепта: Творожно-сырные колечки-баранки - шаг №1

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В чашу для замешивания теста выкладываем творог, добавляем соль, сахар, яйцо и один белок, молоко, растительное масло. Всё хорошо перемешиваем до однородной массы, можно воспользоваться блендером.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сырные колечки-баранки - шаг №2

Добавляем сыр, натертый на крупной терке, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сырные колечки-баранки - шаг №3

Муку и разрыхлитель постепенно просеиваем к творожной массе и замешиваем тесто. Количество муки будет зависеть от влажности творога. Долго вымешивать не стоит: как только тесто собралось в однородный комок - готово.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сырные колечки-баранки - шаг №4

Тесто очень мягкое и не липнет к рукам.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сырные колечки-баранки - шаг №5

Стол и тесто присыпаем немного мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 1 см.
Стаканом или формой вырезаем кружочки. Формой меньшего диаметра вырезаем серединку. (Диаметр форм - 7 см и 3,5 см.)

Фото приготовления рецепта: Творожно-сырные колечки-баранки - шаг №6

Выкладываем колечки на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.
Смазываем колечки желтком, смешанным с одной чайной ложкой молока. Сверху присыпаем кунжутом.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут, до румяности. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сырные колечки-баранки - шаг №7

Творожно-сырные баранки готовы! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожно-сырные колечки-баранки. Как приготовить Творожно-сырные колечки-баранки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиСырные булочки
ТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПеченье сырное Творожное печенье
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из сыра Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 1200 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)