рецепт с фото пошаговый

Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Фото к рецепту: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 1 час 10 мин)
 Vasilisa69   21.04.22

Тонкие блинчики вкусны как сами по себе, так и с любой начинкой. Вкус у них довольно нейтральный, поэтому начинка может быть как сладкой, так и солёной. В этом рецепте в качестве начинки используется варёная сгущёнка с грецкими орехами, поэтому готовьте побольше — разметут.

Продукты (на 5 порций)
Для блинов:
Мука — 260 г (2 стакана объёмом 200 мл)
Яйца — 3 шт.
Масло подсолнечное — 1 ст. ложка + для смазывания сковороды
Молоко — 450 мл
Масло сливочное для смазывания блинчиков (по желанию) - 40 г
*
Для начинки:
Орехи грецкие очищенные — 50 г
Сгущёнка варёная — 250 г

Пошаговый фото рецептНалистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Сгущёнку заранее выкладываем из банки в тарелку и оставляем при комнатной температуре, чтобы её было проще наносить на тонкие блинчики.
Муку просеиваем.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №2

В глубокой ёмкости соединяем яйца и муку. Вливаем часть молока.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №3

Хорошо перемешиваем тесто, чтобы разбить комочки.
В оставшееся молоко всыпаем соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №4

Вливаем оставшееся молоко и снова перемешиваем.
Затем добавляем 1 ст. ложку подсолнечного масла и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №5

Разогреваем сковороду с хорошим антипригарным покрытием (или специальную блинницу).
Блинчики можно жарить на сухой сковороде, так как в тесто мы уже добавили масло. Но я перед первым блином смазываю сковороду тонким слоем подсолнечного масла.
В центр сковороды наливаем порцию теста и вращательными движениями распределяем его по дну. Жарим блинчик по 1 минуте с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №6

Таким образом выпекаем блины из всего теста. При желании каждый блин можно смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №7

Грецкие орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде, остужаем и мелко рубим ножом.
Смазываем блинчики тонким слоем варёной сгущёнки. По тёплым налистникам густая варёная сгущёнка хорошо распределяется. Сверху присыпаем измельчёнными грецкими орехами.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №8

Сворачиваем блинчики с начинкой произвольным образом, например трубочкой.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №9

Также можно сложить блины конвертиками.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №10

Данный способ хорош тем, что начинка закрыта со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №11

Налистники со сгущёнкой и орехами готовы.

Фото приготовления рецепта: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - шаг №12

Завариваем чай и приступаем к дегустации.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами. Как приготовить Налистники с варёной сгущёнкой и грецкими орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Блины фаршированные Налистники Масленица
Детский
Завтрак Ужин
Блюда из молока
9 спасибо 7878 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)