рецепт с фото пошаговый

Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом

Фото к рецепту: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Alena2018   13.01.22

Приготовим сегодня аппетитный, румяный и просто очень вкусный слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом. Для рецепта нам понадобятся самые простые ингредиенты, тесто можно взять магазинное. Начинка из яблок, хурмы, орехов, изюма и корицы идеально сочетается со слоёным тестом.

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоёное бездрожжевое - 250 г
Хурма - 200 г
Яблоки - 100 г
Изюм - 50 г
Орехи грецкие - 60 г
Лимон (сок) - 40 г
Мука - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Корица молотая - 1/4 ч. ложки
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра (для подачи) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСлоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом
Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Слоёное тесто заранее достать из морозильной камеры, чтобы оно разморозилось.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №2

Хурму и яблоко вымыть, вытереть насухо и нарезать небольшими кубиками (сердцевину яблока удалить).

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №3

Выложить нарезанные фрукты в миску и полить лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №4

Орехи измельчить (можно ножом, блендером или скалкой).
Добавить орехи и изюм в миску к фруктам.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №5

Следом всыпать корицу, сахар и муку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №6

Тщательно перемешать все ингредиенты - начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №7

Слоёное тесто раскатать в тонкий пласт.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №8

На край теста сплошной полосой выложить начинку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №9

Смазать тесто по краям взболтанным желтком. Завернуть начинку в тесто. Края сразу соединить и скрепить, чтобы вся начинка была внутри и в процессе не выпала.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №10

На поверхности рулета сделать несколько надрезов - таким образом, в процессе выпечки лишняя влага испарится, а сам штрудель хорошо пропечётся.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №11

Противень застелить пергментом и выложить туда штрудель. Сверху смазать штрудель желтком.
Отправить противень в разогретую духовку и выпекать штрудель при 180 градусах 45-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №12

Готовую выпечку посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом - шаг №13

Нарезать слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом порционными кусочками и подать к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом. Как приготовить Слоёный штрудель с хурмой, яблоками, орехами и изюмом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с яблоками Яблочные пироги Штрудель
В духовке
Блюда из хурмы Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 844 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)