рецепт с фото пошаговый

Булгур с луком и чесноком

Фото к рецепту: Булгур с луком и чесноком
 3 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   02.11.21

Лаконичный рецепт приготовления булгура прямо в сковороде – находка для постящихся и любителей простой, невычурной пищи. Булгур получается рассыпчатым, зёрнышко к зёрнышку. Своеобразный ореховый вкус и аромат булгура дополняется обжаренным луком и чесноком, а также петрушкой.

Продукты (на 3 порции)
Булгур - 200 г
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Чеснок - 5 г (1 зубчик)
Петрушка свежая - 10 г (несколько веточек)
Масло подсолнечное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)

Пошаговый фото рецептБулгур с луком и чесноком
Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Также понадобится 450 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №2

Лук и чеснок очистите, промойте. Лук нарежьте маленькими кубиками, а чеснок измельчите.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на умеренном огне лук с чесноком 2-3 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №4

Петрушку промойте, обсушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №5

Переложите петрушку в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №6

Вслед за петрушкой в сковороду всыпьте булгур. Крупу я не промывала.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №7

На среднем огне, постоянно перемешивая, обжарьте булгур около 3 минут, чтобы каждое зёрнышко пропиталось маслом и крупа раскрыла свой специфический ореховый аромат.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №8

Всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №9

Залейте булгур кипятком (450 мл). Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №10

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума. Готовьте булгур до выпаривания воды и полной готовности, около 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №11

Булгур с луком и чесноком готов.

Фото приготовления рецепта: Булгур с луком и чесноком - шаг №12

Подавайте булгур к столу в горячем виде в качестве самостоятельного блюда или гарнира.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур с луком и чесноком. Как приготовить Булгур с луком и чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшеничная каша
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из булгура
17 спасибо 9105 1 0
Евгения В. Суббота, 16 Апреля 2022 г. 13:42 #

Приготовила) получилось просто супер) Спасибо за рецепт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)