рецепт с фото пошаговый

Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде)

Фото к рецепту: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде)
 30 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   24.09.21

Тесто для такой пиццы замешивать не нужно, основой выступает тёртый картофель, стабилизированный яйцом, или, другими словами, большой драник! Начинка для этой пиццы включает стандартный набор - колбасу, помидоры и сыр. И готовится всё не в духовке, а на сковороде.

Продукты
Картофель - 250 г
Колбаса полукопчёная - 120 г
Помидор - 120 г
Сыр твёрдый - 60 г
Яйца - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде)
Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №2

Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Отжимать тёртый картофель от сока не нужно.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №3

В сковороде хорошо разогрейте подсолнечное масло и выложите тёртый картофель ровным слоем по всей площади дна сковороды.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №4

Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте картофельную основу в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №5

Яйца разбейте в миску. Всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №6

Вилкой взболтайте яйца.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №7

Картофельный корж залейте яичной смесью и готовьте под крышкой минуты 3-4, пока яичная смесь не схватится.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №8

Пока основа пиццы готовится, подготовьте начинку.
Колбасу очистите от оболочки и нарежьте брусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №9

Помидор промойте и нарежьте тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №10

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №11

Пока мы занимались начинкой, яичная смесь стала плотненькой и скрепила картофельную стружку.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №12

Аккуратно переверните основу пиццы на другую сторону.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №13

Выложите на основу колбасу.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №14

Поверх колбасы выложите кружочки помидора.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №15

Засыпьте начинку сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №16

Снова накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу до готовности, 7-8 минут. Сыр должен расплавиться, а низ пиццы-драника поджариться.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №17

Картофельная пицца с колбасой, помидорами и сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №18

Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде). Как приготовить Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаДраники Пицца
Ужин
Блюда из картофеля Блюда из помидоров Блюда из сыра
110 спасибо 24727 6 1
Ольга12021985 Среда, 23 Марта 2022 г. 21:31 #

Огромное спасибо!!! Получилось очень вкусно, дети в восторге. Сказали, что намного вкуснее чем обычная пицца. Единственное отступление от рецепта, которое я позволила, это добавила оливочек ( но это дети настояли )

   
цитировать
Вероника Пятница, 08 Апреля 2022 г. 11:31 #

Очень вкусно

   
цитировать
Педро Суббота, 17 Сентября 2022 г. 20:53 #

Ничего не вышло, картоха не скрепилась, -

   
цитировать
Педро2 Суббота, 17 Сентября 2022 г. 21:02 #

Ну я попробую на вкус конечно

   
цитировать
Педро3 Суббота, 17 Сентября 2022 г. 22:31 #

Не вкусно

   
цитировать
кот2 Суббота, 27 Января 2024 г. 17:36 #

не получилось перевернуть пиццу, все рассыпалось,пришлось колбаску и сыр просто так покушать:cry:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)