рецепт с фото пошаговый

Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде)

Фото к рецепту: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде)
 1 порция
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   24.09.21

Картофельная пицца - это упрощённый вариант классического блюда. Тесто для такой пиццы замешивать не нужно, основой выступает тёртый картофель, стабилизированный яйцом, или, другими словами, большой драник! Начинка для пиццы включает стандартный набор - колбасу, помидоры и сыр. А готовить мы будем не в духовке, а на сковороде.

Продукты (на 1 порцию)
Картофель - 250 г
Колбаса полукопчёная - 120 г
Помидор - 120 г
Сыр твёрдый - 60 г
Яйца - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде)
Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №2

Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Отжимать тёртый картофель от сока не нужно.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №3

В сковороде хорошо разогрейте подсолнечное масло и выложите тёртый картофель ровным слоем по всей площади дна сковороды.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №4

Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте картофельную основу в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №5

Яйца разбейте в миску. Всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №6

Вилкой взболтайте яйца.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №7

Картофельный корж залейте яичной смесью и готовьте под крышкой минуты 3-4, пока яичная смесь не схватится.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №8

Пока основа пиццы готовится, подготовьте начинку.
Колбасу очистите от оболочки и нарежьте брусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №9

Помидор промойте и нарежьте тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №10

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №11

Пока мы занимались начинкой, яичная смесь стала плотненькой и скрепила картофельную стружку.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №12

Аккуратно переверните основу пиццы на другую сторону.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №13

Выложите на основу колбасу.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №14

Поверх колбасы выложите кружочки помидора.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №15

Засыпьте начинку сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №16

Снова накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу до готовности, 7-8 минут. Сыр должен расплавиться, а низ пиццы-драника поджариться.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №17

Картофельная пицца с колбасой, помидорами и сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде) - шаг №18

Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде). Как приготовить Картофельная пицца с колбасой и помидорами (в сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаДраники Пицца
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из картофеля Блюда из помидоров Блюда из сыра
56 спасибо 3418 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)