рецепт с фото пошаговый

Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком

Фото к рецепту: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   25.05.21

Разрешите представить рецепт аппетитной запеканки из риса с яйцами, зелёным луком и беконом. За основу даже можно взять рис, который остался у вас после ужина. Особый вкус и изюминку запеканке придаёт именно копчёный бекон, поэтому он важен для нашего рецепта. Сочетание варёных яиц, лука и риса — классическое и многим знакомое по пирогам, пирожкам и прочей несладкой выпечке. Стоит попробовать и запеканку!

Продукты (на 4 порции)
Рис - 200 г
Бекон копчёный - 100 г
Сметана (жирностью 20 %) - 150 г
Яйца - 4 шт.
Лук зелёный - 20 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №2

Рис промыть под проточной водой и выложить в кастрюлю. Залить рис водой (400 мл) и поставить на огонь. Довести воду до кипения, кастрюлю накрыть крышкой, варить рис 17-20 минут на минимальном огне. Спустя время готовый рис немного остудить.
Духовку разогреть до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №3

Два куриных яйца переложить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой и варить 10 минут после закипания.
После яйца переложить в холодную воду, остудить.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №4

Отварные яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №5

Подготовить копчёный бекон — нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №6

Обжарить кубики бекона на сухой сковороде буквально несколько минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №7

Зелёный лук промыть, обсушить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №8

В одну большую миску переложить рис, яйца, зелёный лук и бекон.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №9

Оставшиеся два куриных яйца вбить в миску, добавить сметану, всыпать соль, перец и паприку.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №10

Перемешать яйца и сметану.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №11

Добавить яйца со сметаной в миску с рисом. Перемешать всё хорошо до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №12

Форму смазать растительным маслом, выложить в форму подготовленную массу.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №13

Готовить рисовую запеканку с беконом, яйцами и зелёным луком в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №14

Немного остудить запеканку, нарезать и подавать к столу как самостоятельное блюдо с зеленью и свежими овощами.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком - шаг №15

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком. Как приготовить Рисовая запеканка с беконом, яйцами и зелёным луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рисовая Мясные блюда Русская кухня
В духовке
Обед Ужин
Блюда из риса
9 спасибо 2923 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)