рецепт с фото пошаговый

Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем

Фото к рецепту: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем
 3 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   14.05.21

Прекрасный рецепт овощного салата для тех, кто следит за своей фигурой и вместе с тем любит вкусно поесть! Микс молодой капусты, хрустящего огурчика и сладкого болгарского перца идеально дополняют вареные креветки, привнося в блюдо приятный аромат морепродуктов. А заправка из оливкового масла, лимонного сока и свежемолотых зёрен горчицы идеально подчёркивает лёгкость и свежесть салата!

Продукты (на 3 порции)
Креветки варено-мороженные - 400 г
Капуста белокочанная молодая - 260 г
Огурец - 200 г (1 шт.)
Перец болгарский - 100 г (0,5 шт.)
Укроп свежий - несколько веточек (5 г)
Семена горчицы (сухие) - 0,5 ч. ложки
Масло оливковое или подсолнечное - 2 ст. ложки
Лимон (сок) - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №2

Замороженные креветки переложите в кастрюльку, залейте крутым кипятком, поставьте на сильный огонь и доведите воду до кипения.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №3

Так как креветки варено-мороженные, варить их нужно недолго, буквально 1 минуту при сильном кипении. Затем отбросьте креветки на дуршлаг и дайте воде стечь, а креветкам подсохнуть и остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №4

Очистите креветки. Из 400 г замороженных креветок у меня получилось 200 г креветок в отваренном виде и 50 г в очищенном.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №5

Молодую белокочанную капусту тонко нашинкуйте и переложите в миску или большой салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №6

Сладкий перец промойте, удалите внутренние перегородки с семенами. Нарежьте мякоть перца полосками и добавьте к капусте.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №7

Свежий огурец вымойте, обрежьте края. Разрежьте огурец вдоль пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками. Переложите нарезанный огурец в миску с капустой и перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №8

Укроп промойте, обсушите и измельчите. Добавьте укроп к овощам.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №9

Сюда же переложите креветочное мясо.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №10

Зёрна горчицы перетрите в ступке.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №11

Заправьте салат оливковым или подсолнечным маслом (на ваш выбор, но лучше оливковым), добавьте лимонный сок, соль и перетёртые зёрна горчицы.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №12

Салат перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем - шаг №13

Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем можно подавать!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем. Как приготовить Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из морепродуктов Салат из огурцов Салат морской Салат с креветками Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из креветок Блюда из огурцов Блюда из перца

Тема › Здоровое питание

16 спасибо 11049 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)