видео рецепт с фото пошаговый

Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками

Фото к рецепту: Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками
 neslojno   25.07.23

Интересный и совершенно несложный в приготовлении салат с креветками и авокадо. Основным вкусовым акцентом являются креветки, поэтому при выборе их для салата рекомендую не экономить! Вкус креветок отлично дополняет пряный вкус руколы, помидорки черри дарят салату сочность и делают немного сладковатым, а благодаря авокадо появляется интересная текстура. Салат достаточно быстро готовится. Самое сложное, что придётся сделать, – это обжарить креветки.

Продукты
Креветки (сырые) – 300 г
Авокадо – 2 шт.
Помидорки черри – 200 г
Рукола – 50 г
Сыр пармезан – 50 г
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 10 мл
Перец свежемолотый
Соль

Видео рецептСалат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками
Пошаговый фото рецептСалат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками
Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками - шаг №1

Приготовление начинаем с креветок. Очень рекомендую использовать сырые креветки. Сначала их необходимо очистить от хитинового панциря и избавить от кишки, проходящей через весь хвостик. Затем промываем креветки под проточной водой и даём стечь.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками - шаг №2

Ставим сковороду на максимальный огонь и помещаем в неё сливочное масло. Сразу добавляем немного растительного, чтобы сливочное не начало подгорать.
Пока масло растапливается, мелко нарезаем зубчики чеснока. Помещаем чеснок в растопленное масло и немного его пассеруем в течение 15 секунд, чтобы он отдал свой аромат в масло.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками - шаг №3

В разогретое масло с чесноком выкладываем очищенные креветки. Обжариваем их 1,5 минуты с одной стороны, затем 1,5 минуты с другой стороны. Добавляем соль, свежемолотый перец. Перемешиваем всё вместе и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками - шаг №4

Авокадо разрезаем на 2 части. Разделяем половинки и извлекаем косточку. При помощи столовой ложки извлекаем мякоть авокадо из кожуры. Если вы купили спелые авокадо, то сделать это будет очень просто.
Каждую половинку авокадо нарезаем достаточно крупным кубиком и перекладываем в глубокую миску.
Поливаем соком лимона и перемешиваем. Благодаря соку лимона авокадо не начнёт темнеть.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками - шаг №5

Помидорки черри разрезаем на 2 части.
Сыр пармезан натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками - шаг №6

Салат рукола помещаем в глубокую миску. Я предпочитаю произвольно измельчить руколу руками, чтобы листья этого пряного салата стали немного меньше по размеру.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками - шаг №7

В миску к руколе отправляем томаты черри, авокадо, пармезан и обжаренные креветки. Заправляем салат оливковым маслом, добавляем соль и немного свежемолотого перца. Перемешиваем все ингредиенты вместе.

Фото приготовления рецепта: Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками - шаг №8

Выкладываем салат на тарелку и подаём к столу.

Салат с авокадо, креветками, руколой и помидорами черри способен подарить помимо эстетического наслаждения, за счёт своего интересного внешнего вида, наслаждение гастрономическое – благодаря своему интересному вкусу!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками. Как приготовить Салат с авокадо, руколой, помидорами черри и жареными креветками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из морепродуктов Салат из помидоров Салат с авокадо Салат с креветкамиСалат с креветками и помидорами Салат с креветками и руколой Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из креветок Блюда из помидоров Блюда из сыра

Тема › Блеснуть при случае

45 спасибо 75644 2 0
Анна Суббота, 13 Января 2024 г. 22:53 #

Сделала салат. Мне не понравилось( Креветки получились вкусные, а вот сочетание продуктов на любителя.

   
цитировать
Наталия Пятница, 19 Января 2024 г. 09:30 #

А нам очень понравился)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)