Заливной пирог на молоке с ветчиной и овощами

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи вымойте и обсушите.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

В миску разбейте яйца и всыпьте соль. Перемешайте венчиком до однородности.

Влейте к яичной смеси молоко.

Добавьте в миску растительное масло. Хорошенько перемешайте до однородности.

Муку просейте в миску через сито.

Снова перемешайте до однородности.

Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто, перемешайте.

Ветчину нарежьте кубиками и добавьте в тесто.

Сладкий перец освободите от семян и перегородок. Нарежьте перец кубиками и добавьте в миску с тестом и ветчиной.

Помидор нарежьте средними кусочками и добавьте в миску.

Всё аккуратно перемешайте.

Форму для запекания (у меня диаметром 20 см) смажьте сливочным маслом и заполните тестом, разровняйте.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог в течение 45 минут.

Заливной пирог с сыром, ветчиной и овощами готов. Дайте ему немного остыть.

Извлеките пирог из формы и подавайте к столу.

Приятного аппетита!