Куриные окорочка, запечённые в луковом маринаде под сыром

Подготовьте все ингредиенты.
Куриные окорочка покупайте охлаждённые; замороженное мясо не подходит для приготовления. (Вместо окорочков можно использовать другие части курицы: бёдрышки, голени, крылышки.)
Твёрдый сыр и пряности можете подобрать, ориентируясь на свой вкус.

Куриные окорочка хорошо вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
Срежьте лишнюю кожу и жир.
Поместите куриное мясо в удобную глубокую ёмкость.

Лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к мясу птицы.

Добавьте майонез (можно домашний). Всыпьте соль, молотый чёрный перец и хмели-сунели.

Перемешайте руками, чтобы все кусочки птицы равномерно покрылись пряностями и майонезом.
Накройте ёмкость с курицей пищевой плёнкой или крышкой и отправьте в холодильник хотя бы на 30 минут, можно и больше – несколько часов или на ночь. Если времени нет, можно сразу приступать к приготовлению.

Возьмите глубокую форму для запекания. Выложите маринованную курицу без лука.

Сверху на каждую часть курицы выложите маринованный лук.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите по мясу птицы. Отправьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. (Время запекания зависит от мощности вашей техники.)

Курица, запечённая в луковом маринаде, готова.

Подавайте сразу к столу, украсив рубленой свежей зеленью.
Такую курицу можно подать самостоятельно с кисло-сладким соусом и овощным салатом или сочетать с любым гарниром.
Приятного аппетита!