рецепт с фото пошаговый

Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью

Фото к рецепту: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью
 6 порций
 3 часа (ваши 40 мин)
 serenar1   03.03.21

Рецепт необычного закусочного блинного тортика. Вы будете приятно удивлены, что из простых и доступных продуктов можно приготовить такое вкусное и необычное угощение. Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью получается сытным и вкусным, а его яркий аппетитный вид украсит любой праздничный стол.

Продукты (на 6 порций)
Для блинов:
Мука – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1/2 ст. ложки
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль – 1 щепотка
Вода – 300 мл
*
Для начинки:
Картофель – 300 г (2 крупных)
Морковь – 100 г (1 шт.)
Крабовые палочки – 90 г
Яйца – 2 шт.
Майонез – 200 г (по вкусу)
Соль – по вкусу
*
Для украшения:
Зелень свежая – 2 веточки

Пошаговый фото рецептЗакусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью
Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №2

Картофель в кожуре отвариваем до готовности, примерно 15-20 минут. Достаём картофель из отвара и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №3

Морковь отвариваем до готовности, примерно в течение 25 минут. Достаём морковь из отвара и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №4

Отвариваем два яйца вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Остужаем яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №5

Готовим тесто для блинов. Для этого взбиваем 1 яйцо при помощи венчика.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №6

Наливаем в глубокую миску воду. Добавляем взбитое яйцо, сахар и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №7

Просеиваем муку. Добавляем муку к жидким ингредиентам и перемешиваем при помощи венчика.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №8

Тесто по консистенции должно получиться примерно как густые сливки.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №9

Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №10

Разогреваем сковороду, смазываем маслом. У меня сковорода диаметром 16 см. На раскаленную сковороду вливаем порцию теста (один половник) и распределяем равномерным слоем. Уменьшаем огонь и жарим блин до румяности с одной стороны. Сковороду можно прикрыть крышкой.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №11

Переворачиваем и обжариваем блин с другой стороны до румяности, примерно 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №12

Из данного количества теста получается 5 толстых блинов.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №13

Готовим начинку. Для этого вареный картофель очищаем, натираем на крупной тёрке, добавляем 1 ст. ложку майонеза и перемешиваем. При необходимости можно добавить соль.
Морковь очищаем, натираем на крупной тёрке, добавляем 1 ст. ложку майонеза и перемешиваем.
Яйца очищаем, натираем на крупной тёрке, добавляем 1 ст. ложку майонеза и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №14

Собираем закусочный торт. На плоскую тарелку выкладываем один блин. На блин выкладываем половину картофельной массы и равномерно распределяем по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №15

Накрываем вторым блином. На этот блин выкладываем морковную массу равномерным слоем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №16

Накрываем блином, выкладываем на него яичную смесь и распределяем по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №17

Накрываем четвёртым блином, выкладываем на него равномерным слоем оставшуюся картофельную массу.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №18

Освобождаем крабовые палочки от целлофановой упаковки. Срезаем красную часть крабовых палочек и откладываем в сторону, а белую часть натираем на тёрке и смешиваем с 1 ст. ложкой майонеза.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №19

Накрываем последним блином, выкладываем белый слой крабовых палочек с майонезом и распределяем по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №20

Слоёный торт покрываем сверху и по бокам майонезом.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №21

Оставшиеся красные кусочки крабовых палочек натираем на мелкой тёрке и обсыпаем торт со всех сторон. Помещаем торт в холодильник примерно на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №22

Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью готов. Украшаем закуску зеленью и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью - шаг №23

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью. Как приготовить Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на воде Блинчики тонкие
БлиныБлины на воде Блины тонкие Торт блинный
Масленица
На праздничный стол
Блюда из картофеля Блюда из крабовых палочек Блюда из моркови Блюда с майонезом
10 спасибо 1933 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)