рецепт с фото пошаговый

Манник на кефире, с яблоками

Фото к рецепту: Манник на кефире, с яблоками
 8 порций
 50 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   30.12.20

Манник с яблоками - отличный вариант быстрого пирога к чаю. Сладкий, сытный, простой манник на кефире благодаря кусочкам яблок приобретает сочность и приятный фруктовый аромат. Такой яблочный манник на кефире готовится очень просто, что позволяет его готовить очень часто.

Продукты (на 8 порций)
Яблоки – 500 г (3-4 шт.)
Кефир – 150 мл
Масло сливочное (размягчённое) – 100 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 150 г
Крупа манная – 150 г
Мука – 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Сода пищевая – 1 ч. ложка,
Ванилин – 5 г
Масло растительное (без запаха) – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептМанник на кефире, с яблоками
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки используйте кислые или кисло-сладкие.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, нам оно нужно уже в мягком, подтаявшем состоянии.
Муку просейте.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №2

Залейте манную крупу кефиром и оставьте на 10-15 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №3

Пока манная крупа впитывает влагу, подготовьте яблоки.
Разрежьте каждое яблоко на 4 части, удалите сердцевину и снимите тонкую кожицу.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №4

Нарежьте яблоки небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №5

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовьте тесто.
К разбухшей манке добавьте яйца. Перемешайте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №6

Добавьте сахар и ванилин. Ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №7

Добавьте также мягкое сливочное масло и пищевую соду.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №8

Понемногу подсыпая просеянную муку, венчиком замесите тесто.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №9

Последними введите в тесто кусочки яблок. Тесто получается достаточно густым, держится на лопатке.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №10

Разъёмную форму смажьте растительным маслом и переложите в неё тесто.
Разровняйте поверхность пирога лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №11

Выпекайте манник на кефире при 180 градусах 20-25 минут, до румяной корочки и "сухой спички" (т.е. если пирог готов, спичка после его протыкания должна остаться сухой).

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №12

Аккуратно переложите манник с яблоками из формы на тарелку. Можно украсить остывший пирог сахарной пудрой, но поскольку сахара и так много, я решила больше сладости не добавлять.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире, с яблоками - шаг №13

Манник хорошо держит форму после разрезания. Cочные кусочки яблок прекрасно сочетаются с воздушной и влажной текстурой пирога.
Всем хорошо знакомый аромат и вкус такой простой, но очень удачной яблочной выпечки неизменно приносит наслаждение!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник на кефире, с яблоками. Как приготовить Манник на кефире, с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги на кефире Пироги с яблоками Яблочные пироги
В духовке
Блюда из кефира Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
109 спасибо 24343 1 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)