рецепт с фото пошаговый

Щи из свежей капусты со свининой и помидорами

Фото к рецепту: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   19.10.20

Сегодня готовим "ленивые" щи из свежей капусты. Почти все продукты, в том числе мясо, нарезаем, одновременно кладём в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. Получится сытное, наваристое, довольно густое и аппетитное первое блюдо! Берите рецепт на заметку, если не любите долго возиться на кухне.

Продукты (на 5 порций)
Свинина - 400 г
Картофель - 250 г
Капуста белокочанная - 250 г
Помидоры - 150 г
Морковь - 70 г
Лук репчатый - 60 г
Томатная паста - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Укроп свежий - 10 г
Лук зелёный - 5 г
Вода - 2,5 л
*
Для подачи:
Петрушка свежая (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептЩи из свежей капусты со свининой и помидорами
Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №2

Очищенный картофель нарезать крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №3

Помидоры разрезать пополам, если они мелкие. Если помидоры крупные, то нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №4

Очищенную морковь нарезать полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №5

Капусту нарезать крупно.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №6

Свинину нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №7

Все нарезанные ингредиенты выложить в кастрюлю, добавить лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №8

Залить содержимое кастрюли горячей водой (2,5 л) и отправить на огонь. Довести воду до кипения и варить щи на среднем огне 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №9

Очищенный лук нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №10

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить две минуты. Добавить томатную пасту, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №11

Укроп и зелёный лук нарезать как можно мельче.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №12

За 20 минут до конца варки выложить в кастрюлю обжаренный лук с томатной пастой.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №13

Спустя 50 минут варки всыпать в суп соль и чёрный молотый перец, снять пробу.
Добавить в кастрюлю зелень, перемешать и накрыть крышкой.
Дать супу настояться 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами - шаг №14

Подавать щи из свежей капусты со свининой и помидорами к столу, дополнив по желанию мелко нарезанной зеленью. Получилось очень вкусно!
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи из свежей капусты со свининой и помидорами. Как приготовить Щи из свежей капусты со свининой и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из свинины Супы с овощами

ЩиЩи из свежей капусты
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из помидоров
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)