рецепт с фото пошаговый

Кускус с мясом и овощами

Фото к рецепту: Кускус с мясом и овощами
 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   21.10.20

Сытный и питательный вариант обеда или ужина - кускус со свининой и овощами. Готовить блюдо - проще простого. Крупу просто запарим, а мясо, лук и морковь обжарим. Затем всё соединим и минутку потомим, чтобы все ингредиенты обменялись вкусами и ароматами. Сочетание продуктов - простое, но от того и самое вкусное!)

Продукты (на 4 порции)
Кускус - 225 г (1 стакан объёмом 250 мл)
Свинина (мякоть) - 300 г
Морковь - 80 г (1 шт.)
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Соль - 2 щепотки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода - 500 мл
Зелень петрушки (для подачи)

Пошаговый фото рецептКускус с мясом и овощами
Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №2

Свинину нарезать небольшими кусочками (на 1-2 укуса).

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №3

Лук и морковь очистить.
Нарезать лук мелкими кубиками, морковь - небольшими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №4

В сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки мяса и обжарить до румяной корочки, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №5

Добавить к мясу морковь и лук и обжарить, помешивая, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №6

После прикрыть сковороду крышкой, томить мясо и овощи на небольшом огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №7

Параллельно вскипятить воду любым способом.
Кускус высыпать в глубокую миску и добавить щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №8

Залить кускус 500 мл кипятка. Накрыть миску крышкой и оставить на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №9

За это время кускус хорошо запарится и увеличится в объёме.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №10

Переложить кашу в сковороду к свинине и овощам.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №11

Перемешать всё и прогреть минуту. Отрегулировать вкус, при необходимости добавив соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №12

Зелень мелко нарезать.
Разложить кускус с мясом и овощами по тарелкам, посыпать измельчённой зеленью.
Подавать кускус к столу можно с разными соленьями или свежими овощами.

Фото приготовления рецепта: Кускус с мясом и овощами - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с мясом и овощами. Как приготовить Кускус с мясом и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшеничная каша
Мясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кускуса Блюда из моркови
12 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)