видео рецепт с фото пошаговый

Жареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам

Фото к рецепту: Жареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам
 neslojno   07.07.21

В данном рецепте я продемонстрирую, как быстро приготовить жареных кальмаров на гриле. А также, как сделать очень простой в приготовлении сметанный соус, который отлично подойдёт к кальмарам.

Продукты
Кальмары – 1 кг
Сметана 20% – 200 мл
Чеснок – 1 зубчик
Лимон – 0,5 шт.
Паприка сладкая молотая – 1 ч. ложка
Петрушка свежая – по вкусу
Соевый соус – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Видео рецептЖареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам
Пошаговый фото рецептЖареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам
Фото приготовления рецепта: Жареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Очищенные тушки кальмаров промываем, особое внимание уделяя внутренней их части.

Фото приготовления рецепта: Жареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам - шаг №2

Наносим на тушки кальмаров соевый соус с помощью кулинарной кисти. Оставляем кальмаров мариноваться на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам - шаг №3

Пока кальмары маринуются, подготавливаем угли для гриля и готовим соус к кальмарам.
Лимон разрезаем на 2 части. Петрушку мелко нарезаем. В сметану добавляем сок половины лимона, соль, паприку, зелень петрушки и свежемолотый перец. А также чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем соус, чтобы получить максимально однородную консистенцию.

Фото приготовления рецепта: Жареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам - шаг №4

Когда угли будут готовы, устанавливаем решётку на гриль, даём ей прогреться и очищаем с помощью специальной металлической щетки. Выкладываем кальмаров на решётку гриля и обжариваем их по 1 минуте с каждой стороны - не более(!), иначе кальмары станут резиновыми.

Фото приготовления рецепта: Жареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам - шаг №5

Перед подачей нарезаем жареных кальмаров кольцами. Таким образом их будет гораздо удобнее употреблять в пищу.
Выкладываем кальмаров на тарелку и сервируем с приготовленным соусом.

Фото приготовления рецепта: Жареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам - шаг №6

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам. Как приготовить Жареные кальмары на гриле и сливочный соус к кальмарам?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветокСалатыСалат из кальмаров Рецепты соусов
Гриль На мангале
Рецепты для начинающих

Блюда из кальмаровКальмары жареные Блюда с соевым соусом
3 спасибо 1869 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)