рецепт с фото пошаговый

Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами

Фото к рецепту: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами
 2 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   07.09.20

Если вы любите оригинальные блюда из свинины, предлагаю вам интересный вариант - потушить мясо со свёклой, солёными огурцами и помидорами. Сладкая свёкла создаёт прекрасный контраст с солёными огурцами. Свинина в результате получается очень сочной и аппетитной.

Продукты (на 2 порции)
Свинина (мякоть, у меня лопатка) - 400 г
Свёкла - 250 г (1 шт.)
Огурцы солёные - 150 г
Помидоры - 200 г (3 шт.)
Лук репчатый (мелкий) - 60 г (1 шт.)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Зелень петрушки (для подачи) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептCвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами
Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №2

Свинину промыть и обсушить, нарезать небольшими по размеру кусочками (на 1-2 укуса).

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №3

Очистить репчатый лук, промыть и обсушить. Нарезать лук мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №4

Сковороду хорошо прогреть, влить 1 ст. ложку растительного масла и выложить мясо с луком. Обжарить 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы мясо не пригорало.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №5

Очистить свёклу, промыть и обсушить. Натереть свёклу на средней тёрке.
Огурцы нарезать тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №6

Помидоры промыть, разрезать пополам и натереть на тёрке, кожицу выбросить.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №7

В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло и выложить свёклу с огурцами. Обжарить 6-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №8

Добавить к овощам помидоры и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №9

Переложить овощи в сковороду к мясу. Добавить соль (не забываем, что огурцы солёные) и молотый перец, перемешать всё и сделать огонь небольшим. Тушить содержимое сковороды под крышкой 25 минут, до готовности мяса.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №10

Готовое блюдо по желанию посыпать рубленой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №11

Разложить тушёную свинину со свёклой, солёными огурцами и помидорами по тарелкам.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №12

Такую свинину можно подавать как самостоятельно, так и с кашами, картофелем или свежими овощами.

Фото приготовления рецепта: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами - шаг №13

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами. Как приготовить Cвинина, тушенная со свёклой, солёными огурцами и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из огурцовОгурцы соленые
Блюда из помидоров Блюда из свеклы
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)