1. Смешать карри, молотый перец, сушеный чеснок и 0,5 ч. ложки соли. Филе индейки со всех сторон обсыпать этой смесью и оставить на 15 минут.
2. Лук очистить и нарезать кубиками.
3. В медленноварку выложить лук, влить 120 мл воды, лимонный сок и вино. Выложить филе. Готовить на слабой мощности 4 часа или на высокой - 2 часа.
4. Вынуть готовое филе из медленноварки, переложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 15 минут.
5. Соус, оставшийся от приготовления филе, перелить в сотейник. Смешать 40 мл воды, крахмал и 0,25 ч ложки соли, влить в сотейник. Довести до кипения, помешивая.
6. Кускус приготовить по инструкции на упаковке. Перемешать кускус с зелёным горошком (замороженный горошек предварительно разморозить).
7. Филе индейки нарезать ломтиками. Подавать с кускусом и горошком, полив соусом и посыпав нарезанной мятой.
*
Это блюдо содержит (на одну порцию):
Ккал - 335
Жиров - 2 г
Холестерола - 74 мг
Натрия - 339 мг
Углеводов - 40 г
Белков - 37 г
Рецепт: Филе индейки с луком, вином и лимонным соком (в медленноварке). Как приготовить Филе индейки с луком, вином и лимонным соком (в медленноварке)?