рецепт с фото

Филе индейки с луком, вином и лимонным соком (в медленноварке)

Фото к рецепту: Филе индейки с луком, вином и лимонным соком (в медленноварке)
 6 порций

Если вы являетесь обладателем медленноварки, приготовьте филе индейки по этому рецепту. Филе долго томится в ароматном соусе и получается очень сочным. А к нему хорошо подойдёт гарнир из кускуса и зелёного горошка.

Продукты (на 6 порций)
Филе индейки - 1,3 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Вино белое сухое - 60 мл
Сок лимонный - 60 мл
Вода - 160 мл
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Карри-порошок - 1 ч. ложка
Чеснок сушеный молотый - 0,5 ч. ложки
Перец красный молотый - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 0,75 ч. ложки
Мята свежая (для подачи) - по вкусу
*
Для гарнира:
Горошек зелёный свежий или замороженный - 150 г
Кускус пшеничный цельнозерновой - 170 г

1. Смешать карри, молотый перец, сушеный чеснок и 0,5 ч. ложки соли. Филе индейки со всех сторон обсыпать этой смесью и оставить на 15 минут.

2. Лук очистить и нарезать кубиками.

3. В медленноварку выложить лук, влить 120 мл воды, лимонный сок и вино. Выложить филе. Готовить на слабой мощности 4 часа или на высокой - 2 часа.

4. Вынуть готовое филе из медленноварки, переложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 15 минут.

5. Соус, оставшийся от приготовления филе, перелить в сотейник. Смешать 40 мл воды, крахмал и 0,25 ч ложки соли, влить в сотейник. Довести до кипения, помешивая.

6. Кускус приготовить по инструкции на упаковке. Перемешать кускус с зелёным горошком (замороженный горошек предварительно разморозить).

7. Филе индейки нарезать ломтиками. Подавать с кускусом и горошком, полив соусом и посыпав нарезанной мятой.

*

Это блюдо содержит (на одну порцию):

Ккал - 335

Жиров - 2 г

Холестерола - 74 мг

Натрия - 339 мг

Углеводов - 40 г

Белков - 37 г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филе индейки с луком, вином и лимонным соком (в медленноварке). Как приготовить Филе индейки с луком, вином и лимонным соком (в медленноварке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В медленноварке
Рецепты для диабетиков

Блюда из индейкиИндейка в соусе Индейка тушеная Блюда из кускуса
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)