рецепт с фото пошаговый

Солянка из квашеной капусты с черносливом

Фото к рецепту: Солянка из квашеной капусты с черносливом
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)

Предлагаю рецепт простого овощного блюда - тушеная квашеная капуста. Добавление сладкого перца и чернослива делает солянку из квашеной капусты интересней на вкус и ароматней.

Продукты (на 6 порций)
Капуста квашеная - 800 г
Чернослив - 7-8 шт.
Перец сладкий - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл
Сахар - 1 ст. ложка
Смесь специй (например, приправа для тушеной капусты или хмели-сунели) - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСолянка из квашеной капусты с черносливом
Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №2

Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №3

Сотейник поставить на огонь, налить растительное масло. Выложить в сотейник лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №4

Сразу добавить квашеную капусту (отжать её от рассола).

Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №5

Добавить сахар, посолить и поперчить по вкусу. Я также добавила смесь специй для тушеной капусты (можно использовать хмели-сунели или любые другие пряности по своему вкусу).

Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №6

Перемешать. Влить 50-70 мл воды.
Тушить квашеную капусту на малом огне под крышкой, периодически помешивая, 40-45 минут. По мере надобности добавлять понемногу воду, чтобы капуста не пригорела.

Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №7

Сладкий перец и чернослив нарезать некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №8

Добавить к капусте перец и чернослив.
Воды больше не добавлять - она должна выкипеть.

Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №9

Перемешать капусту с черносливом и сладким перцем и тушить еще минут 10 на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №10

Снять с огня, дать настояться ещё 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка из квашеной капусты с черносливом - шаг №11

Солянка из квашеной капусты с черносливом готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка из квашеной капусты с черносливом. Как приготовить Солянка из квашеной капусты с черносливом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка из капусты Солянка овощная
Рецепты вторых блюдБигус Гарниры Овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста квашеная Блюда из моркови Блюда из чернослива
12 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)