Рис со свининой и морковью по-корейски (на сковороде)

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Репчатый лук очищаем.

Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем некрупными кусочками.

Обжариваем мясо в глубокой сковороде (или сотейнике)
в разогретом растительном масле около 10 минут.

Лук нарезаем кубиками.

Добавляем лук к мясу и обжариваем ещё минуты 2.

Рис хорошо промываем, несколько раз меняя воду, и добавляем в сковороду. Заливаем водой так, чтобы она чуть покрывала рис с мясом (примерно 300 мл). Солим по вкусу.
Накрываем сковороду крышкой и готовим рис с мясом в течение 20-25 минут.

Затем добавляем морковь по-корейски и измельчённую петрушку.

Перемешиваем и готовим ещё 2-3 минуты.

Рис со свининой и морковью по-корейски готов.
Приятного вам аппетита!