Просто очень вкусный, сытный и быстрый салатик под скромным названием "Деревенский". Всего 3 основных ингредиента и немножко маринованного лука для пикантности. Вроде бы готовится салат "Деревенский" из самых обычных продуктов, но получается очень вкусно. Подойдёт как для праздничного стола, так и на каждый день!
Продукты (на 5 порций)
Для салата:
Картофель отварной - 400 г
Огурцы маринованные - 150 г
Балык (или колбаса, или ветчина) - 250 г
Лук репчатый среднего размера - 1/2 шт. (50 г)
Майонез (по вкусу) - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для маринада:
Лук репчатый - 50 г
Уксус яблочный 5% - 2 ст. ложки
Вода - 5 ст. ложек
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 2 ч. ложки
Видео рецептКартофельный салат "Деревенский" с копчёным мясом и маринованными огурцами
Пошаговый фото рецептКартофельный салат "Деревенский" с копчёным мясом и маринованными огурцами
Подготавливаю все необходимые ингредиенты.
Балык можно заменить колбасой или ветчиной.
Для начала замариную лук. Половинку луковицы тонко нарезаю.
Соединяю воду с уксусом, солью и сахаром, перемешиваю. Обычно маринад я делаю на глаз, но в этот раз всё взвесила. Вкус должен быть насыщенным, но сбалансированным.
Заливаю лук маринадом. Оставляю минут на 20-30. Лук тонко нарезан, этого времени ему должно хватить, чтобы промариноваться.
Картошку чищу и нарезаю крупными кубиками.
Балык (или колбасу, или ветчину) нарезаю крупной соломкой и добавляю к картофелю.
Огурцы нарезаю крупными кружочками и тоже отправляю в салатник.
Наша семья очень любит такой картофельный салат с копчёным мясом и маринованными огурцами. Надеюсь, понравится и вам.
Присоединяйтесь!
Рецепт: Картофельный салат "Деревенский" с копчёным мясом и маринованными огурцами. Как приготовить Картофельный салат "Деревенский" с копчёным мясом и маринованными огурцами?
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат с ветчиной, огурцами,... 
Салат с ветчиной, помидорами,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с ветчиной, сыром и свежим... 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат "Ёжик" 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат с колбасой, свежими огурцами... 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Маринованная цветная капуста с... 
Маринованная капуста с морковью и... 
Маринованная свёкла с луком 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Три праздничных рулета (с красной... 
Мясо по-французски 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Два вида рулета из лаваша -... 
Разноцветный маринованный лук к... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Закуска "Тюльпаны"