рецепт с фото пошаговый

Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами

Фото к рецепту: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами
 6 порций
 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   28.01.20

Идеальный завтрак на скорую руку - конвертики с копчёным колбасным сыром и варёными яйцами. Нарезали, завернули, обжарили и съели - быстро и просто, как и любое блюдо с тонким армянским лавашом. Настоящая палочка-выручалочка, а не рецепт!

Продукты (на 6 порций)
Лаваш тонкий - 1 упаковка (3 листа)
Сыр колбасный копчёный - 500 г
Яйца - 2 шт.
Укроп свежий - 2-3 веточки
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептРулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами
Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Лаваш лучше использовать прямоугольный, его удобнее разрезать на квадраты.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №2

Яйца залейте холодной водой и варите примерно примерно 8 минут после закипания. Затем остудите, залив холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №3

Очистите остывшие варёные яйца от скорлупы, нарежьте кубиками небольшого размера и отправьте в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №4

Укроп порубите и тоже отправьте в миску к яйцам.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №5

Колбасный сыр нарежьте небольшими кубиками и тоже выложите в миску. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №6

Лаваш разрежьте на квадраты или прямоугольники размером примерно 10-15 см.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №7

На лист лаваша поместите 2-3 столовых ложки начинки и заверните его рулетиком или конвертиком.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №8

В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте конвертики из лаваша с двух сторон до румяности. Огонь должен быть минимальным, иначе тонкий лист лаваша быстро сгорит, а сыр так и не расплавится.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №9

Готовые конвертики выложите на выстеленную бумажной салфеткой тарелку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №10

Таким же образом обжарьте остальные рулетики. Всего у меня получилось 6 штук.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами - шаг №11

Если вы разрежете рулет из лаваша с начинкой сразу после обжарки, то сыр будет мягким и тянущимся. Но и в холодном виде такая закуска тоже очень вкусная и сочная.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами. Как приготовить Рулетики из лаваша с копчёным сыром и варёными яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокГорячие закуски Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Завтрак Обед Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из сыра
27 спасибо 11372 2 0
Дима Вторник, 28 Января 2020 г. 18:43 #

Летом можно на природу такие заготовки брать, а потом на решетке на мангале поджарить, ммм

   
цитировать
Alenkiy Пятница, 31 Января 2020 г. 09:48 #

Дима, отличный вариант! Или дома на гриле, если есть

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru