Яичница с сыром в хлебе

Подготовьте продукты по списку.
Яйца лучше всего выбрать небольшого размера, чтобы весь яичный белок поместился внутрь кусочков багета.

Разрежьте багет на кусочки длиной примерно 5-6 см. Извлеките мякиш, сохранив лишь тонкий слой внутри хлебной корки, чтобы кусочки лучше сохраняли свою целостность. Сыр натрите на мелкой тёрке.

В сковороде на среднем или чуть ниже среднего огне растопите сливочное масло. В сковороду вертикально установите кусочки багета.

Разбейте в каждый кусочек багета по одному яйцу и посыпьте небольшой щепоткой соли.

Обжарьте яичницу в хлебе примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Переворачивайте яичницы в хлебе аккуратно, чтобы не до конца схватившееся яйцо внутри кусочков багета случайно не вытекло на сковороду.

Выключив огонь, присыпьте каждый кусочек багета натёртым сыром. Оставьте багет с яичницей в сковороде ещё примерно на 30 секунд, чтобы под действием остаточного тепла сыр слегка расплавился. Затем переложите яичницы в хлебе на тарелку и подавайте к столу.

Необычная яичница с сыром в хлебе готова. Горячий, чуть хрустящий поджаристый хлеб, яркий желток и тянущийся расплавленный сыр - беспроигрышное сочетание. Такая оригинальная яичница в новом аппетитном образе моментально соберёт всех к столу!
Приятного аппетита!