рецепт с фото пошаговый

Хек в томатном соусе с солёными огурцами

Фото к рецепту: Хек в томатном соусе с солёными огурцами
 Spoon and Fork   25.12.19

Нет ничего вкуснее жареной рыбы, думала я! Но приготовив рыбу по этому рецепту, моё мнение изменилось! И теперь когда в повседневном меню проскакивает рыбное блюдо, то непременно хочется повторить этот рецепт хека в томатном соусе с солёными огурцами.

Продукты
Хек замороженный - 2 шт. (400 г)
Огурцы солёные (крупные) - 2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соевый соус - 4 ст. ложки
Томатная паста - 3 ст. ложки
Сахар - 1-2 ст. ложки
Вода или рыбный бульон - 100 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сыр твёрдый (по желанию) - 50 г

Пошаговый фото рецептХек в томатном соусе с солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Морковь и лук очистить.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №2

Рыбу очистить от внутренностей, разрезать на порционные кусочки, кухонными ножницами срезать плавники.
При желании можно удалить все кости.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №3

Обжарить кусочки рыбы на сковороде с разогретым растительным маслом (1 ст. ложка) на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №4

Выложить обжаренную рыбу в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №5

Лук и маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №6

Обжарить лук, огурцы и морковь на сковороде с оставшимся растительным маслом на среднем огне 10 минут.
Включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №7

К обжаренным овощам добавить томатную пасту и сахар.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №8

Перемешать и тушить минуту.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №9

Полученный соус выложить в форму поверх рыбы.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №10

Влить соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №11

Добавить воду.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №12

Отправить форму в духовку и готовить хека под томатным соусом с солёными огурцами 20 минут. За 5 минут до готовности можно посыпать блюдо тёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №13

Готовое блюдо украсить листиками петрушки.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №14

Подавать хека в томатном соусе с солёными огурцами в горячем виде с любым гарниром (идеально подойдёт рис) и свежими овощами.

Фото приготовления рецепта: Хек в томатном соусе с солёными огурцами - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хек в томатном соусе с солёными огурцами. Как приготовить Хек в томатном соусе с солёными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Рыба тушеная
В духовке
Ужин
Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из хека Блюда с соевым соусом
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)