видео рецепт с фото пошаговый

Чесночно-сырная лепёшка

Фото к рецепту: Чесночно-сырная лепёшка

Сырная лепешка в новом исполнении! Ароматная, вкусная и очень красивая лепёшка из дрожжевого теста, с сыром, чесноком и зеленью! Жалею, что не пробовала этот рецепт раньше, теперь буду часто повторять! И вы присоединяйтесь, готовьте на здоровье и с удовольствием!

Продукты
Для теста:
Мука - 250 г + для работы с тестом и посыпания противня
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 3 ст. ложки + для смазывания противня
Молоко (теплое) - 125 мл + для смазывания лепёшки
Яйцо - 1 шт.
Желток яичный - для смазывания лепёшки
*
Для начинки:
Сыр - 150-200 г
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка свежая - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептЧесночно-сырная лепёшка
Пошаговый фото рецептЧесночно-сырная лепёшка
Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №1

Начнем с теста. Подготовим необходимые ингредиенты. Муку просеиваем и слегка нагреваем молоко.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №2

В муке делаем углубление (ямку), добавляем туда теплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Даем постоять минут 10-15 - дрожжи активизируются.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №3

После чего вводим соль, яйцо и размягченное сливочное масло, замешиваем мягкое тесто.
Вначале тесто будет сильно липнуть, замешивайте, слегка присыпав стол мукой. Не добавляйте много муки, не забивайте тесто.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №4

Тесту даем постоять под пленкой или полотенцем примерно 30-40 минут.
За это время легко подготовим всё для начинки. У меня два вида сыра, решила попробовать в этом рецепте один новый, вы берите свой любимый.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №5

Тесто растягиваем в лепёшку прямо на листе (противне), смазанном маслом и присыпанном мукой.
Делаем надрезы на лепешке вдоль и поперек (с помощью острого канцелярского ножа), должна получится сеточка.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №6

Накрываем лепешку пленкой и даем подняться в теплом месте примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №7

К желтку добавляем буквально пару капель молока, перемешиваем. После чего хорошо смазываем желтком бока и разрезы лепешки.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №8

К размягченному сливочному маслу добавляем нарезанную петрушку и пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешиваем. Если у вас сыр несоленый, сейчас можете "помазку" присолить. Можно на некоторое время оставить масло в теплом месте, чтобы оно стало более мягким и лучше наносилось на тесто.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №9

Тщательно смазываем лепешку сливочным маслом с чесноком и зеленью, не забывая про разрезы.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №10

Сыр нарезаем ломтиками.
Включаем духовку, пусть нагревается.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №11

Вставляем кусочки сыра в разрезы лепешки.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №12

Выпекаем лепёшку с сыром в разогретой духовке при температуре 200 градусов. По времени - 20-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Фото приготовления рецепта: Чесночно-сырная лепёшка - шаг №13

Получается очень ароматная чесночно-сырная лепешка! Тесто нежное, воздушное, ноздреватое. Сыр вкусный, тянется (кстати, новый сыр тоже не подвел, хороший). Лепешка поразила и удивила. Вкусно и красиво!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чесночно-сырная лепёшка. Как приготовить Чесночно-сырная лепёшка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиПирогиСырные пироги
ТестоДрожжевое тесто Хлеб
На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока Блюда из сыра
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru