рецепт с фото пошаговый

Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински

Фото к рецепту: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински
 45 мин
 Вьюга   29.08.18

Суп (или похлёбка) чупе родом из Южной Америки. Основные ингредиенты - картофель, молоко и кукуруза. Аргентинский молочный суп получается очень сытным, со сладковатым сливочным вкусом.

Продукты
Кукуруза консервированная - 0,5 банки
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 150 мл
Сыр твердый - 80 г
Желток - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый (по желанию) - по вкусу

Изначально для чупе использовалась свежая кукуруза. Если вы решили придерживаться традиционного рецепта, то вместо половины банки возьмите 1,5 початка кукурузы, поломайте на небольшие части и варите в супе. Подавайте суп, отделив зерна от початков, но это не обязательно.

Пошаговый фото рецептМолочный суп чупе (чупи) по-аргентински
Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №1

Подготовить продукты для супа чупе. Овощи помыть и почистить.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №2

Нарезать мелкими кубиками лук.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №3

Нарезать крупными кубиками картофель.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №4

Сыр натереть на терке.
(Сыр берите легкоплавкий.)

Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №5

На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №6

В кастрюлю положить нарезанный картофель и обжаренный лук. Залить водой так, чтобы она их едва прикрывала. Довести до кипения и варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №7

Всыпать в кастрюлю кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №8

Добавить сыр.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №9

Влить молоко. Варить молочно-сырный суп на слабом огне, помешивая, 5-7 минут. Сыр должен расплавиться.
В конце посолить по вкусу и, по желанию, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №10

Снять суп с огня, добавить желток и тщательно размешать.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински - шаг №11

Молочный суп с кукурузой готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински. Как приготовить Молочный суп чупе (чупи) по-аргентински?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп молочный Суп сырный Супы с овощами Аргентинская кухня
Обед
Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из молока Блюда из сыра
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru