видео рецепт с фото пошаговый

Пирог "Улитка" из лаваша

Фото к рецепту: Пирог "Улитка" из лаваша
 6 порций
 Sasha_Lexi   24.08.18

Пирог "Улитка" из лаваша - превосходное и нехлопотное в приготовлении блюдо! Готовить его можно с любой начинкой, у меня сегодня начинка из капусты и фарша! Очень вкусно! Попробуйте!

Продукты (на 6 порций)
Капуста свежая небольшая - 1 кочан
Лаваш - 2 листа
Яйца куриные - 2 шт.
Фарш - 500 г
Чеснок - по вкусу
Томаты - 2 шт.
Сметана - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сыр тёртый (по желанию) - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Масло сливочное (или растительное) - для смазывания формы

Видео рецептПирог "Улитка" из лаваша
Пошаговый фото рецептПирог "Улитка" из лаваша
Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №1

Для приготовления возьмите свежую капусту, лаваш, фарш, куриные яйца, чеснок, томаты, соль, перец по вкусу, сметану, масло и сыр (по желанию).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №2

Готовим начинку. Капусту мелко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №3

Помидор режем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №4

В фарш добавляем выдавленный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №5

На сковороду с минимальным количеством растительного масла выкладываем фарш, тушим его на среднем огне минут 8-10.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №6

После добавляем капусту, немного чистой воды и тушим еще минут 10.
Далее добавляем нарезанный кусочками томат и оставляем тушиться еще на пять минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №7

В это время готовим заливку. В отдельной емкости смешиваем 2 куриных яйца и 200 грамм сметаны. Солим, перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №8

На расстеленный лист лаваша, а точнее на его край, выкладываем остывшую капустно-мясную начинку.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №9

И заворачиваем в рулет. Таких рулетов из лаваша с фаршем и капустой должно получиться два.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №10

В подготовленную жаропрочную форму, смазанную сливочным или растительным маслом, выкладываем пирог улиткой.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №11

В конце заливаем его яично-сметанной смесью.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №12

По желанию, сверху можно посыпать тертым сыром, как сделала я.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №13

Пирог из лаваша с мясом и капустой убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и выпекаем до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Улитка" из лаваша - шаг №14

Пирог "Улитка" из лаваша готов. Каким вкусным получается пирог – не передать словами! Тонкое тесто, много вкусной начинки и нежная заливка. Советую приготовить и оценить блюдо самостоятельно!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Улитка" из лаваша. Как приготовить Пирог "Улитка" из лаваша?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги с капустой Пироги с мясом
РулетРулеты из лаваша
Блюда на Троицу
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фарша
199 спасибо 70069 4 0
Елена Суббота, 01 Сентября 2018 г. 19:53 #

Благодарю за рецепт! Начинку немного изменила - капусты не было, положила тертую картошку и морковь, и зелень. Получилось вкусно!

   
цитировать
Дядя Вася Четверг, 29 Ноября 2018 г. 11:33 #

Спасибо за рецепт! Приготовил и даже получилось!!:D

   
цитировать
Юлия Среда, 29 Апреля 2020 г. 13:14 #

Спасибо за рецепт, быстро и вкусно. На семью из 2х человек хватит и половина порции.

   
цитировать
Олеся Четверг, 15 Октября 2020 г. 09:51 #

Очень вкусно, все в восторге, даже привередливый ребёнок)Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)