рецепт с фото пошаговый

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой

Фото к рецепту: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой
 3 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   16.03.18

Вкусный по составу салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком!

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 280 г
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 100 г
Картофель - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Лук зелёный - 3 пера
Соль - по вкусу
Вода (для отваривания курицы) - 500 мл

Пошаговый фото рецептСалат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой
Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №2

Филе куриных грудок отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №3

Когда куриное мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №4

Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №5

Также добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №6

Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №7

Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №8

Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №9

В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №10

По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №11

Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, напоминающую купол, выложите салат и переверните на плоскую тарелку.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №12

Засыпьте со все сторон и сверху салат картофельной соломкой, а также украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой - шаг №13

Салат "Муравейник" с курицей, овощами и сыром готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой. Как приготовить Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол

Блюда из картофеляКартошка жареная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда с майонезом
28 спасибо 13 0
Беллинда Вторник, 20 Марта 2018 г. 12:54 #

Чудненький салатик

   
цитировать
Алёнка Среда, 04 Апреля 2018 г. 14:06 #

Какой аппетитный салат.

   
цитировать
Ирина Суббота, 14 Апреля 2018 г. 14:36 #

Очень нежный салат и вкусный!

   
цитировать
zamira0000 Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 17:23 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Олеся Пятница, 06 Июля 2018 г. 13:52 #

Очень вкусненький салатик!!!

   
цитировать
Евгения Среда, 15 Августа 2018 г. 11:16 #

Делала дочке на день рождения. Ушел на ура и никто не догадался что сверху посыпка из картошки.

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 10:36 #

Подскажите пожалуйста, салат не получится водянистый из-за помидора?

   
цитировать
Надежда Вторник, 08 Января 2019 г. 07:03 #

Очень водянистый. Это делает его непривлекательным.

   
цитировать
Инна Л. Пятница, 08 Февраля 2019 г. 15:06 #

Сегодня у меня юбилей.

Решили сделать такой салат. Автор, он очень вкусный! Спасибо:)

   
цитировать
Татьяна Среда, 20 Февраля 2019 г. 16:32 #

У меня нет терки для корейской моркови, поэтому картофель терла на крупной обычной терке.

Как итог: мини-дранники, вместо соломки.

Тем не менее, понравилось и мне, и мужу.

То, что салат дает сок-это нормально. Салаты с овощами часто так делают)

Во избежание таких ситуаций нужно подавать свежим.

   
цитировать
Наташа Среда, 20 Февраля 2019 г. 16:36 #

Оксана
Подскажите пожалуйста, салат не получится водянистый из-за помидора?
Чтобы салат не получился сильно влажным, нужно у помидора срезать внутреннюю водянистую часть с семенами, оставить только мякоть, так всегда делают при приготовлении салатов.
   
цитировать
Светлана Суббота, 23 Февраля 2019 г. 23:56 #

Вкусно получилось! Картошку и огурец нарезала сама ножом мелкими полосками.

   
цитировать
Мария Суббота, 30 Марта 2019 г. 22:06 #

Салат очень вкусный! Спасибо за рецепт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru