видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадно-творожный торт

Фото к рецепту: Шоколадно-творожный торт
 Ольга Матвей   14.12.16

Шоколадно-творожный торт - очень интересный и вкусный рецепт десерта. Зачастую этот торт называют "торфяным".

Продукты
Для теста:
Мука - 400 грамм
Масло сливочное - 250 г
Какао-порошок - 100 г
Сахар - 250 г
*
Для начинки:
Творог - 1 кг
Яйца - 6 шт.
Сахар - 250 г
Сахар ванильный - 1 пакетик
Крахмал - 5 ст. ложек
Сметана - 200 г

Видео рецептШоколадно-творожный торт
Пошаговый фото рецептШоколадно-творожный торт
Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный торт - шаг №1

Как приготовить торт "Торфяной" с творожной начинкой:

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром на маленькой скорости. (Не обязательно ждать, пока сахар растворится, просто перемешайте.)

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный торт - шаг №2

Муку смешиваем с какао-порошком до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный торт - шаг №3

Добавляем масло к сухим ингредиентам и перетираем руками в крошку.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный торт - шаг №4

Взбиваем яйца, затем постепенно добавляем сахар с ванильным сахаром и снова взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный торт - шаг №5

Туда добавляем творог, сметану и крахмал. Все хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный торт - шаг №6

Дно формы для выпечки застилаем пергаментам и высыпаем туда чуть больше половины "теста". Распределяем и формируем бортики.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный торт - шаг №7

Выливаем начинку.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный торт - шаг №8

Сверху распределяем оставшееся "тесто" и отправляем в горячую духовку. Выпекаем шоколадно-творожный торт при 190-200 градусах 40-45 минут (готовность проверяем зубочисткой).

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный торт - шаг №9

"Торфяной" торт готов. Остужаем шоколадно-творожный торт и подаем к столу.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадно-творожный торт. Как приготовить Шоколадно-творожный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с творогом Творожные пироги Шоколадные пироги
Рецепты сладостейТортыТорт творожный Торт шоколадный
День рождения
В духовке
Блюда из творога
25 спасибо 26 0
Жанна Суббота, 24 Декабря 2016 г. 16:16 #

Торт хорошый

   
цитировать
Белла Воскресенье, 08 Января 2017 г. 09:38 #

Это же Королевская ватрушка! Только с какао :)

   
цитировать
Ольга Четверг, 23 Февраля 2017 г. 14:48 #

Не понимаю, как так должно получиться такое тесто-крошка. Не получилось такое тесто. Получилось крутое тесто, одной большой мягкой массой. Его получилось очень мало к тому объёму начинки что предлагается. Либо начинки очень много для столько массы теста, и конечно у нас тесто не такое (писала выше). Даже не знаю где тут ошибка. Конечно что то вкусное получится, но не так как у вас на картинке и видео.

   
цитировать
Анна Четверг, 23 Февраля 2017 г. 18:25 #

Шоколадная часть сухая и горькая. Только начинка вкусная

   
цитировать
Наталья Понедельник, 10 Июля 2017 г. 17:18 #

Анна
Шоколадная часть сухая и горькая. Только начинка вкусная

Вы переборщили с какао

   
цитировать
Маша Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 00:14 #

Отвратительный рецепт,просто 1000 рублей в мусорку.Теста мало,начинка жидкая и ее очень много,всё пропало,каша малаша какая-то ((

   
цитировать
Панда Понедельник, 01 Января 2018 г. 20:15 #

Торт по вкусу получился как творожный омлет. За 40 минут не пропекается, пришлось держать в духовке больше часа. После замеса тесто выглядит как однородная масса, которой невозможно посыпать начинку сверху. По окончанию приготовления тесто рассыпается, очень сухое. Второй раз делать не буду.

   
цитировать
Виктория Пятница, 26 Января 2018 г. 16:22 #

Обычный песочно-творожный пирог.Без какао очень вкусно.

   
цитировать
нина Четверг, 08 Февраля 2018 г. 11:28 #

как так можно. начинки творожной много

   
цитировать
Анна Суббота, 17 Марта 2018 г. 04:46 #

Очень вкусный торт получился. Сметанку не добавляла (не было))) и какао в два раза меньше (больше просто не было))) ну больше и не нужно. Все отлично получилось,не знаю почему у многих не получилось. Рецепт супер,муж доволен:D

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 15:01 #

Все получилось, рассыпчатый и вкусный! Начинки получилось много, следующий раз попробую два слоя. Сахара не жалейте- не слишком сладкий. На мой взгляд, в начинку можно добавить банан

   
цитировать
Юлия Суббота, 01 Сентября 2018 г. 00:53 #

Хуже торта я не ела!!!

   
цитировать
Юлия Суббота, 01 Сентября 2018 г. 00:59 #

Не очень рецепт,где брали.?

   
цитировать
Лариса Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 23:24 #

Очень сухой и много какао!Жаль продукты!

   
цитировать
Евгения Вторник, 01 Января 2019 г. 14:01 #

Начинки действительно много получается, пришлось потом еще что то типа запеканки делать. А так торт получился вкусный. Буду еще делать.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 27 Января 2019 г. 22:54 #

Все получилось, как должно было. Тесто рассыпчатое, как в описании. Правда начинки получилось многовато. Хотя, если бы форма для выпечки была бы по-больше, то нормально. Для меня сладковато, ну а вообще вкусно. В холодном виде очень даже!!!! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Олег Пятница, 22 Февраля 2019 г. 21:13 #

Творога и яиц нужно добавлять меньше. У меня тоже тесто получается густое, а не крошка, поэтому надо изловчиться, чтобы сделать два слоя. Однако, торт того стоит. Холодный - в разы вкуснее.

Муки и какао берите больше.

   
цитировать
Анжела Понедельник, 03 Июня 2019 г. 20:56 #

Мне очень понравился, коржи делала по рецепту, начинку в два раза меньше, и творог со сметаной были натуральные, не из магазина. Очень вкусно, не плывет, спасибо

   
цитировать
Твой хейтер Понедельник, 05 Августа 2019 г. 17:36 #

Не получилось верх сгорел в песочном тесте комки не пропекся при вытаскивании развалился и 1000руб полетели в мусорку.!!!!!(((((

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru