рецепт с фото пошаговый

Абрикосовый штрудель из творожного теста

Фото к рецепту: Абрикосовый штрудель из творожного теста
 Alenkiy   13.06.16

Этот рулет из творожного теста можно приготовить с любыми фруктами и ягодами, но с абрикосами он приобретает легкую кислинку и невероятный аромат абрикосовой выпечки.

Продукты
Абрикосы – 200 г
Творог – 100 г
Масло сливочное – 50 г + для смазывания противня
Мука – 100 г
Сахар – 40 г
Яйцо (для смазывания пирога) – 1 шт.
Крахмал – 1 ч. л.
Корица (по желанию)
Пудра сахарная (по желанию)

Пошаговый фото рецептАбрикосовый штрудель из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Абрикосовый штрудель из творожного теста - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый штрудель из творожного теста - шаг №2

Как приготовить абрикосовый штрудель из творожного теста:

Творог и мягкое сливочное масло разотрите с 2-мя столовыми ложками сахара.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый штрудель из творожного теста - шаг №3

Понемногу добавляя муку, замесите мягкое творожное тесто. Накройте пленкой или крышкой, и отправьте в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый штрудель из творожного теста - шаг №4

Разделите охлажденное тесто на 2 части (для двух штруделей).
Абрикосы помойте, обсушите и разрежьте на половинки, удалив косточки.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый штрудель из творожного теста - шаг №5

Раскатайте тесто на посыпанном мукой столе в тонкий пласт, около 3 мм толщиной.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый штрудель из творожного теста - шаг №6

Выложите на один край теста половинки абрикосов, присыпьте их крахмалом и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый штрудель из творожного теста - шаг №7

Свободное место коржа смажьте белком яйца, предварительно отделив его от желтка, и присыпьте оставшимся сахаром.
Сверните тесто с абрикосами в рулет.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый штрудель из творожного теста - шаг №8

Выложите творожные рулеты с абрикосами на противень, смазанный маслом. Сверху смажьте рулеты яйцом или желтком. Можно при желании посыпать корицей.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый штрудель из творожного теста - шаг №9

Выпекайте абрикосовые рулеты-пироги из творожного теста в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый штрудель из творожного теста - шаг №10

Творожные рулеты с абрикосами готовы. Когда они остынут, разрежьте их на кусочки. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Абрикосовый штрудель из творожного теста. Как приготовить Абрикосовый штрудель из творожного теста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги Рулет Штрудель
В духовке
Блюда из абрикосов Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
55 спасибо 19256 3 0
ирина Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 21:12 #

обязательно попробую данный рецепт

   
цитировать
Less Суббота, 17 Июля 2021 г. 12:53 #

Очень-очень вкусно получилось!

   
цитировать
Нина Суббота, 31 Июля 2021 г. 09:53 #

Очень вкусно вышло. Но я предпочитаю яблоки. Советую сделать, у меня 6-ти лет ребёнок делал этот штрудель. Хорошо вышло

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)