рецепт с фото пошаговый

Капустные котлеты постные

Фото к рецепту: Капустные котлеты постные
 8 порций
 35 мин (ваши 25 мин)
 OlgaEdel   22.03.16

Во время Великого Поста я решила приготовить постные котлеты из капусты. Овощные котлеты получаются очень нежными и вкусными.

Продукты (на 8 порций)
Капуста белокочанная - 1 шт.
Крупа манная - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп свежий
Приправы - по вкусу
Соль
Перец
Мука - для обваливания котлет
Масло растительное - для обжарки

Пошаговый фото рецептКапустные котлеты постные
Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты постные - шаг №1

Как приготовить капустные котлеты постные:

Сначала необходимо подготовить капусту. Кочан капусты промываем, вырезаем кочерыжку, разрезаем на 4-5 частей и выкладываем в кастрюлю. Заливаем капусту водой и ставим на плиту на средний огонь. После того как вода закипит, варим капусту еще минут 10.

После того как капуста будет готова, выкладываем ее в блендер, добавляя морковку, лук и укроп, хорошенько измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты постные - шаг №2

У нас получается капустный фарш. В него добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты постные - шаг №3

В фарш всыпаем манную крупу, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15, чтобы капуста немного пустила сок и крупа разбухла.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты постные - шаг №4

Формуем котлеты и обваливаем их немного в муке, так капустные котлеты будут лучше держать форму при обжарке.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты постные - шаг №5

Обжариваем котлеты, как обычно, на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Но помните, что капустные котлеты жарятся быстрее, достаточно 2-3 минут с каждой стороны и еще 1 минуты, чтобы потомиться под закрытой крышкой.
Всё, капустные котлеты готовы.

Фото приготовления рецепта: Капустные котлеты постные - шаг №6

Подаем готовые капустные котлеты постные к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустные котлеты постные. Как приготовить Капустные котлеты постные?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Котлеты из капусты Котлеты из моркови Овощные котлеты Овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови
30 спасибо 5 0
Ирина Четверг, 24 Марта 2016 г. 20:58 #

Действительно неплохо получилось:) спасибо) немножко с пропорциями манки нужно разобраться. маленький кочанчик и манки меньше стакан, конечно. Котлетки - меньшего размера, чтоб перевовачивать удобней и не развалились)

   
цитировать
OlgaEdel Четверг, 24 Марта 2016 г. 21:14 #

Да честно сказать,я наверное, как и многие на глаз больше по пропорциям готовлю:oops: но это верно, для небольшого кочана и полстакана хватит.

   
цитировать
Машка Суббота, 26 Марта 2016 г. 01:10 #

Даже вкуснее, чем мясные:heart:

   
цитировать
Илона Суббота, 26 Марта 2016 г. 01:13 #

результатом довольна. очень вкусно. делала себе, а в итоге досталась мне одна котлетка. думала домашние такое кушать не станут, так как предпочитают мясные блюда, а самой очень хотелось таких котлет, тем более пост. А они очень обрадовались новому рецепту и мигом слопали, что даже мне не осталось. буду делать еще и побольше

   
цитировать
Илона Суббота, 26 Марта 2016 г. 01:14 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)