рецепт с фото пошаговый

Быстрый суп с фрикадельками и пшеном

Фото к рецепту: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном
 8 порций
 50 мин

Кто же не любит суп с мясом? А с фрикадельками? Просто и быстро можно приготовить такой суп на обед. Всего 45-50 минут - и супчик на столе.

Продукты (на 8 порций)
Мясной фарш - 300 г
Картофель - 2-3 шт.
Пшено - 3-4 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - 1 ст. ложка
Перец - 0,25 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Зелень (петрушки, укропа) - 0,5 пучка
Вода - 2,5 л

Пошаговый фото рецептБыстрый суп с фрикадельками и пшеном
Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №1

Как приготовить быстрый суп с фрикадельками:

Пшено промыть в очень горячей воде, чтобы избавиться от горчинки. Вскипятить чайник. Пшено залить кипятком на 5-10 минут. Воду слить.

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №2

Вскипятить 2,5 л воды. Пока вода греется, очистить, вымыть картофель, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №3

Очистить, вымыть лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №4

В кипящую воду выложить картофель и пшено, варить 10-15 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №5

Мясной фарш выложить в миску. Очистить, помыть небольшую луковицу, натереть на мелкой терке. В мясной фарш добавить тертую луковицу, посолить, поперчить, вбить куриное яйцо. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №6

Мокрыми руками сформировать фрикадельки (размером с грецкий орех).

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №7

В суп выложить подготовленные фрикадельки. Довести до кипения, снять шум. Варить 20 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №9

Добавить в суп зажарку. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №10

Варить быстрый суп с фрикадельками на самом маленьком огне под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №11

Вымыть и мелко нарезать зелень. Добавить в суп. Быстрый суп с фрикадельками и пшеном готов!

Фото приготовления рецепта: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном - шаг №12

Быстрый суп с фрикадельками можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый суп с фрикадельками и пшеном. Как приготовить Быстрый суп с фрикадельками и пшеном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп с фрикадельками Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из картофеля Блюда из пшена
Блюда из фаршаФарш мясной

Тема › Здоровое питание

50 спасибо 14572 3 0
golodniy Суббота, 04 Мая 2019 г. 17:48 #

Приготовил только что, получилось очень ничего, для моего уровня готовки. Спасибо за рецепт:)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 14:04 #

А пшено когда закладывать????

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 20:04 #

Елена
А пшено когда закладывать????

Вместе с картофелем..

"В кипящую воду выложить картофель и пшено, варить 10-15 минут на среднем огне."

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)