видео рецепт с фото пошаговый

Карпаччо из шампиньонов

Фото к рецепту: Карпаччо из шампиньонов
 FUN_Food   05.12.14

Карпаччо - итальянская закуска из тонко нарезанных сырых продуктов. В данном случае это сырые шампиньоны, с соусом из помидоров и базилика, с зеленью и пармезаном.

Продукты
Шапиньоны - 200 г
Помидор - 1 шт.
Руккола - 0,5 пучка
Базилик свежий - 2-3 веточки
Лимон - 0,5 шт.
Сыр пармезан
Масло оливковое
Соевый соус
Соль
Перец

Видео рецептКарпаччо из шампиньонов
Пошаговый фото рецептКарпаччо из шампиньонов
Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №1

Как приготовить карпаччо из шампиньонов:

Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать тонкими пластинками.
Выдавить на них лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №2

Базилик мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №3

Помидор мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №4

Смешать помидор и базилик. Поперчить и посолить.

Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №5

Приготовить заправку. Для этого смешать оливковое масло и соевый соус в равных частях.

Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №6

Полить помидоры и базилик заправкой.

Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №7

Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №8

На тарелку ровным слоем выложить соус из помидоров и базилика.

Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №9

Сверху выложить пластинки шампиньонов.

Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №10

Разложить листья рукколы.

Фото приготовления рецепта: Карпаччо из шампиньонов - шаг №11

Сверху на карпаччо из шампиньонов тонко порезать или крупно натереть сыр.

Карпаччо из шампиньонов можно подавать. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карпаччо из шампиньонов. Как приготовить Карпаччо из шампиньонов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат с грибами Салаты без майонеза Итальянская кухня
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом
7 спасибо 7124 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)