рецепт с фото пошаговый

Печеночно-мясной запеченный паштет

Фото к рецепту: Печеночно-мясной запеченный паштет
 12 порций по 340 ККал
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)
 Rambutan   19.06.14

Запеканка из свиного мяса и печени. Готовится запеченный печеночно-мясной паштет легко, получается его много.

Продукты (на 12 порций)
Печень свиная - 500 г
Мякоть свинины - 250 г
Шпик свиной (сало) - 350 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Хлеб белый черствый - 3 ломтика (без корки)
Сливки 10% - 150 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПеченочно-мясной запеченный паштет
Фото приготовления рецепта: Печеночно-мясной запеченный паштет - шаг №1

Как приготовить запеченный паштет из печени с мясом:

Мясо, шпик и печень нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Печеночно-мясной запеченный паштет - шаг №2

Хлеб без корки замочить в сливках.

Фото приготовления рецепта: Печеночно-мясной запеченный паштет - шаг №3

Пропустить через мясорубку мясо, печень, шпик, замоченный хлеб и луковицу. Добавить яйцо, соль и специи. Хорошо вымешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночно-мясной запеченный паштет - шаг №4

Добавить пропущенный через пресс чеснок и еще вымешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночно-мясной запеченный паштет - шаг №5

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму подготовленный фарш и выровнять поверхность. Смазать сверху растительным маслом.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-60 минут (время запекания зависит от толщины мясного слоя).
Дать готовому паштету немного остыть в форме, затем пройтись по краю острым ножом, если нужно, и переложить паштет на блюдо.

Запеченный паштет хорош и в теплом, и в холодном виде. Его получилось достаточно много, так что и на бутерброды хватает, и вкусные пирожки можно приготовить.

Фото приготовления рецепта: Печеночно-мясной запеченный паштет - шаг №6

Нарезанный печеночно-мясной паштет.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночно-мясной запеченный паштет. Как приготовить Печеночно-мясной запеченный паштет?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная
Мясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицыПаштетыПаштет из печени Паштет из свиной печени
На праздничный стол
В духовке

Блюда из печениПечень свиная
140 спасибо 32010 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)