рецепт с фото

Домашний печеночный паштет

Фото к рецепту: Домашний печеночный паштет
 Rina   02.12.15

Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным телячьим паштетом.

Продукты
Печень свежая (телячья, говяжья или свиная) - 500 г
Масло сливочное - 50 г
Морковь (средняя) - 1 шт.
Лук репчатый (средний) - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

1. Разогреваем растительное масло на сковороде.

2. Очищенную от пленок печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень с двух сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена.

3. Режем лук мелко.

4. Вытираем насухо сковороду и в ней на растительном масле обжариваем мелко порезанный лук.

5. В блендер добавляем печень, обжаренный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Размалываем все до консистенции паштета.

6. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Можно залить паштет растопленным жиром, чтобы он лучше сохранился.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашний печеночный паштет. Как приготовить Домашний печеночный паштет?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тостыПаштетыПаштет из говяжьей печени Паштет из печени Холодные закуски

Блюда из печениПечень говяжья Печень жареная Печень с луком
Печень свиная
172 спасибо 13 4
Ирина Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 11:46 #
брала наполовину курицу вареную и печень куриную, остальное как в рецепте, паштет получился приятнее чем из одной печени, подсмотрела в приложении rfs.
   
цитировать
анатолий Суббота, 12 Марта 2016 г. 16:02 #

морковь сырую?

   
цитировать
Михаил Четверг, 08 Сентября 2016 г. 10:46 #

А с морковкой то что сделать? Воткнуть сырую в готовое блюдо? :(

   
цитировать
Маруся Четверг, 08 Сентября 2016 г. 21:45 #

Михаил
А с морковкой то что сделать? Воткнуть сырую в готовое блюдо? :(
как вариант.. :D но лучше обжарьте вместе с луком)

   
цитировать
Алена Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 20:03 #

Спасибо за рецепт!!!Очень нежный и очеень вкусный паштет получился!)

   
цитировать
Екатерина Четверг, 01 Декабря 2016 г. 20:11 #

Спасибо за рецепт.очень вкусно

   
цитировать
Владимир Суббота, 28 Октября 2017 г. 22:47 #

Морковь (среднюю) 1 шт. после приготовления выкинуть?

   
цитировать
Ульяна Пятница, 04 Мая 2018 г. 08:21 #

Люди,вы странные!Понятное дело,что морковь с луком обжарить!Дураку понятно....

   
цитировать
Ната Среда, 12 Сентября 2018 г. 22:46 #

Делала по рецепту, получился сухой! Есть нереально. Подливала даже кипяток в блендер. Может где ошиблась...

   
цитировать
Васисулий Суббота, 03 Ноября 2018 г. 20:11 #

Ната
Делала по рецепту, получился сухой! Есть нереально. Подливала даже кипяток в блендер. Может где ошиблась...

Долго жарили печень, от чего она стала жесткой.

   
цитировать
Надежда Понедельник, 15 Июля 2019 г. 18:15 #

Получилось очень вкусно! Мягкий и нежный

   
цитировать
Надежда Понедельник, 15 Июля 2019 г. 18:16 #

Фото прилагаю ))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru