рецепт с фото

Помидоры по-грузински

Фото к рецепту: Помидоры по-грузински
 kIrena Snake   07.09.12

Вкусные помидоры по совету грузинской тетушки.

Продукты
На 1 л банку:
Помидоры - 700 г
Морковь - 1/2 шт.
Перец - 1 шт.
Лук репчатый (маленький) - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Укроп - 1 вет.
Петрушка - 1 вет.
Перец черный горошком - 5 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 30 г
Уксус 9% - 30 г

Как приготовить помидоры по-грузински:

1. Морковь помыть, очистить, порезать кольцами и уложить на дно банки вместе с зеленью и чесноком.

2. Перец болгарский вымыть, очистить от плодоножки и семян и разрезать на 4 части. Уложить перец, помидоры и лук в банки.

3. Вскипятить воду и залить кипятком овощи в банке. Оставить на 20 минут.

4. По истечении времени слить воду. Добавить в нее соль, сахар, перец горошком и довести до кипения.

5. Добавить в банку уксус и залить маринадом.

6. Помидоры по-грузински сразу же закатать.

7. Перевернуть банки вверх дном и укутать на ночь. Помидоры по-грузински готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры по-грузински. Как приготовить Помидоры по-грузински?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму Рецепты закусок Грузинская кухня Кавказская кухня
Засолка
Блюда из помидоров
905 спасибо 245538 19 10
Зара Пятница, 23 Августа 2013 г. 14:28 #

мм

   
цитировать
driver Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 14:56 #

Соль - 1 ч.л.Сахар - 30 гУксус 9% - 30

прийти к какой то системе измерения можно?

   
цитировать
driver Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 14:58 #

если граммы то граммы

   
цитировать
ольга Понедельник, 26 Мая 2014 г. 18:48 #

а почему по грузински? помоему это обычные маринованные помидоры,я всегда так закатываю.

   
цитировать
елена Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 13:30 #

Очень вкусные помидоры получились в прошлом году.Спасибо

   
цитировать
Галина Суббота, 23 Августа 2014 г. 09:51 #

Скажите, а воды надо 1 литр?

   
цитировать
Вячеслав Вторник, 26 Августа 2014 г. 16:00 #

Можно ли их хранить в антресоле?

   
цитировать
Vitolina Пятница, 05 Сентября 2014 г. 08:26 #

Галина
Скажите, а воды надо 1 литр?
Количество воды для маринада и самого продукта обычно рассчитывается как 50% на 50%, т.е. на литровую банку - поллитра.

   
цитировать
Наталья Вторник, 09 Декабря 2014 г. 08:25 #

Воды столько,сколько в банку войдет при первой заливки

   
цитировать
окси Суббота, 02 Мая 2015 г. 17:51 #

очень вкусные помидоры ,недавно открыли баночку. спасибо за рецепт.. буду по нему мариновать теперь помидоры

   
цитировать
Яська Понедельник, 17 Августа 2015 г. 16:21 #

Стерилизовть банки надо?

   
цитировать
Анна Пятница, 21 Августа 2015 г. 13:07 #

30 гр уксуса это на 1 банку?

   
цитировать
нина Пятница, 05 Августа 2016 г. 13:36 #

а я вместо уксуса ложу лимонную к-ту пол чайной ложки на 1 литр воды ПОПРОБУЙТЕ МОЖЕТ И ВАМ ПОНРАВИТСЯ

   
цитировать
надежда Пятница, 12 Августа 2016 г. 20:03 #

скажите а банки обязательно стерилизовать?

   
цитировать
наталия Суббота, 13 Августа 2016 г. 17:00 #

Подскажите пожалуйста а очень маленькие помидоры, так же молятся? Нужно сливать воду или одним разом заливается и все?

   
цитировать
Эленика Понедельник, 12 Июня 2017 г. 17:57 #

ольга
а почему по грузински? помоему это обычные маринованные помидоры,я всегда так закатываю.

Правильное замечание! У меня в кулинарной книге помидоры по этому рецепту называются "Классный помидорчик".

   
цитировать
Влад Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 10:43 #

Согласен со многими,также всегда делаю! Сахар,соль и уксус лью по вкусу,чтоб слегка было перебор (помидоры заберут в себя).. Причем уксус лью прямо в кипящий маринад!

   
цитировать
Яна Четверг, 10 Августа 2017 г. 14:56 #

Через неделю все банки взорвались(((

   
цитировать
Надежда Пятница, 28 Сентября 2018 г. 22:36 #

Значит я всю жизнь делаю помидоры по-грузински, прикольно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)