рецепт с фото

Куриное филе, запеченное под цитрусовым соусом

Фото к рецепту: Куриное филе, запеченное под цитрусовым соусом
 ZNAIKA   09.06.11

Рецепт запеченного куриного филе в соусе из лайма с мёдом, оливковым маслом, чесноком и тимьяном. Куриное филе, запеченное в духовке таким образом, имеет необычный кисло-сладкий вкус и ярко выраженный аромат цитрусовых.

Продукты
Куриное филе - 4 половинки (по 140 г каждая)
Лайм - 1 шт.
Мед - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Тимьян свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Черный молотый перец по вкусу
Вареный картофель и овощи на гарнир (по желанию)

1. Предварительно разогреть духовку до 190 градусов.

2. С лайма снять цедру и выжать сок. В небольшой глубокой миске смешать сок и цедру лайма, мед, оливковое масло, чеснок и тимьян. Хорошо перемешать. Куриное филе выложить в жаропрочную форму, поперчить, посолить и полить медовой заправкой.

3. Поставить форму с филе в разогретую духовку и запекать до готовности. Каждые 10 минут необходимо доставать противень из духовки, переворачивать филе и поливать его заправкой. При этом после первых 25 минут готовки филе нужно протыкать ножом, пробуя на готовность. Запеченное куриное филе обычно готово примерно через 35-40 минут.

Подавать запеченное куриное филе с вареным картофелем и овощами (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, запеченное под цитрусовым соусом. Как приготовить Куриное филе, запеченное под цитрусовым соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Курица запеченная Курица с картошкой Курица с медом

Тема › Курица - любовь моя

24 спасибо 6 1
Светлана Понедельник, 14 Октября 2013 г. 13:08 #

Очень аппетитно выглядит!!! Сегодня обязательно приготовлю!Мужу понравилась идея с лаймом и мёдом!Спасибо за рецептик!

   
цитировать
андрей Суббота, 04 Января 2014 г. 06:16 #

мы курицу одели на небольщую баночку и налили туда остатки маринада

   
цитировать
андрей Суббота, 04 Января 2014 г. 08:30 #

немного подгорела курочка

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:51 #

Спасибо за рецепт! Искала рецепт для экзамена. Приготовила на пробу- понравилось. Я готовила порционными кусками (филе) и ывдержала их в маринаде предварительно минут 20. На мой взгляд, они так лучше промаринуются и приобретают более насыщенный и богатый вкус. :)

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:53 #

Спасибо за рецепт! Искала рецепт для экзамена. Приготовила на пробу- понравилось. Я готовила порционными кусками (филе) и выдержала их в маринаде предварительно минут 20. На мой взгляд, они так лучше промаринуются и приобретают более насыщенный и богатый вкус. :)

   
цитировать
Scarlett_Stilla Пятница, 23 Июня 2017 г. 12:13 #

Вкусная курочка:) Единственное - очень много сока при готовке получилось, пришлось слить половину. В конце готовки подержала в духовке на максимальной температуре, чтобы хорошо подрумянилась. Спасибо за рецепт:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru