рецепт

Капустняк с кашей

Варят бульон из костей с добавлением лука, моркови и петрушки. Хорошо отжатую квашеную капусту тушат с небольшим количеством бульона и жиром до готовности и заправляют перцем.

Из гречневой, слегка обжаренной крупы варят кашу с добавлением сливочного масла.

При подаче на стол в тарелку кладут тушеную капусту, заливают горячим бульоном и отдельно подают кашу.

Продукты
кости говяжьи 700г
капуста квашеная 800г
лук репчатый 0.5головки
корень морокви1шт.
корень петрушки 1шт.
масло сливочное 2ст. ложки
жир свиной 2ст. ложки
крупа гречневая 1стакан
вода 2л
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустняк с кашей. Как приготовить Капустняк с кашей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдКапустняк Супы
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша
Украинская кухня

Блюда из гречкиГречка с мясом Блюда из капусты
5 спасибо 4658 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)