рецепт

Грибной суп-пюре с соевым молоком

 4 порции
 1 час 30 мин

Вымойте шампиньоны, порежьте на две части и варите в соленой воде 35 минут. Выньте грибы, добавьте кубик бульона из дичи и продолжайте варить бульон еще 10 минут.

Налейте в кастрюлю оливковое масло, положите мелко нарезанные лук и лук шалот и тушите на слабом огне. Затем влейте 250 мл бульона из дичи и при слабом кипении поварите 5 - 10 минут.

Измельчите миксером грибы с соевым молоком, и добавьте пюре в кастрюлю. Тушите на слабом огне 4 - 5 минут.

Если необходимо, добавьте остатки бульона из дичи. Посолите, поперчите, положите щепотку карри.

Суп подавайте горячим, посыпая каждую порцию свежей петрушкой.

Продукты (на 4 порции)
шампиньоны 500г
лук-шалот 2головки
лук 1головка
молоко соевое 200мл
бульонный кубик из дичи1шт.
масло оливковое  по вкусу
петрушка 1пучок
соль  по вкусу
перец  по вкусу
карри  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп-пюре с соевым молоком. Как приготовить Грибной суп-пюре с соевым молоком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп грибной Суп из шампиньонов Суп-пюреСуп-пюре грибной Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре овощной

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из молока Блюда из шампиньонов
2 спасибо 2691 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)