рецепт

Гелак палав — плов с мясными фрикадельками

Мясо вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку, вымешать с солью и выдержать на холоде 2—3 ч.

Затем сформовать фрикадельки массой по 20—30 г. В сильно нагретый жир положить нарезанные соломкой лук и половину общего количества моркови, обжарить, влить воду, довести до кипения, положить фрикадельки и тушить 10—15 мин.

Затем добавить оставшуюся морковь, соль, рис и довести до готовности.

При подаче плов выложить горкой на блюдо, сверху поместить фрикадельки и посыпать зеленью. Отдельно можно подать салат из лука, граната и т. д.

Продукты
баранина 400г
или говядина 400г
лук репчатый 120г
чеснок 4зубчика
анис 4г
рис 400г
морковь 250г
лук репчатый 100г
сало баранье 160г
барбарис 20г
зелень  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гелак палав — плов с мясными фрикадельками. Как приготовить Гелак палав — плов с мясными фрикадельками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПловПлов из баранины Плов из говядины Фрикадельки
Азиатская кухня Таджикская кухня
Блюда из риса
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)