рецепт с фото пошаговый

Плов с бараниной

Фото к рецепту: Плов с бараниной
 4 порции
 ZNAIKA   03.07.15

Готовится плов из баранины с морковью и луком. Но процесс приготовления не стандартный - как вариант рецепта плова.

Продукты (на 4 порции)
Баранина (стейк) - 600 г
Рис длиннозерный - 350-400 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 головка (не разобранная на зубки)
Масло растительное - 60-75 г
Вода - 700 г
Соль - 1 ч. л.
Петрушка свежая - 5 веточек (для сервировки)

Как приготовить плов из баранины:

1. Мясо порезать небольшими кусочками. В казанке разогреть 1 ст. ложку растительного масла, выложить мясо и готовить, помешивая, около 10 минут, до коричневого цвета со всех сторон.

2. Добавить воду и соль, довести до кипения, готовить мясо около 40 минут, до мягкого состояния (фото 1).

3. Тем временем морковь и лук порезать мелкими кубиками. Оставшееся растительное масло разогреть в сковороде, высыпать на нее овощи и жарить, помешивая, 5 минут.

4. Затем добавить рис, готовить еще около 1 минуты.

5. Высыпать содержимое сковороды в казанок с мясом, положить целую головку чеснока (фото 2). Довести массу до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть казанок крышкой, готовить плов из баранины около 20 минут, до мягкого состояния риса и полного выпаривания жидкости.

6. Подавать плов из баранины в порционных тарелках, украсив петрушкой.

Пошаговый фото рецептПлов с бараниной
Фото приготовления рецепта: Плов с бараниной - шаг №1

Фото 1.

Фото приготовления рецепта: Плов с бараниной - шаг №2

Фото 2.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов с бараниной. Как приготовить Плов с бараниной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
ПловПлов из баранины
Блюда из риса
26 спасибо 6 3
Юля Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 17:38 #

Отличный рецепт ! Вкусно нереально . Спасибо )

   
цитировать
2 Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 11:35 #

Это не плов.

   
цитировать
Василий Пятница, 28 Апреля 2017 г. 15:17 #

А если нет Казанка??как быть?

   
цитировать
Мария Понедельник, 13 Августа 2018 г. 09:59 #

Вкусно! Я делала без петрушки не люблю ее

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(188)