рецепт с фото пошаговый

Картофельный пирог

Фото к рецепту: Картофельный пирог
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   31.03.16

Как приготовить вкусный ужин за полчаса? Рекомендуем сделать картофельный пирог на сковороде. Рецепт прост и вкусен, напоминает драники или хэшбраун. Такое блюдо из картофеля можно также подать как гарнир к мясу.

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 450 г
Масло сливочное - 1,5 ст. ложки
Масло растительное - примерно 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Вместо одного большого картофельного пирога можно приготовить несколько маленьких - только изменить соответственно время жарки.

Пошаговый фото рецептКартофельный пирог
Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №1

Продукты для приготовления картофельного пирога в сковороде перед вами.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №2

Как приготовить картофельный пирог на сковороде:

Растопить сливочное масло любым способом.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №3

Картофель почистить, вымыть.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №4

Картофель натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №5

Картофель выложить в миску. Немедленно смешать с растопленным сливочным маслом и приправить солью и перцем. Перемешать хорошо.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №6

Разогреть растительное масло в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне).

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №7

Выложить картофель в сковороду и утрамбовать, чтобы получился ровный пласт, покрывающий все дно (толщина около 2 см). Подрумянивать на среднем огне 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №8

Отделить пирог от сковороды, встряхнув сковороду, или при помощи тонкой лопаточки-шпателя. Положить на сковороду большой противень.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №9

Крепко прижимая противень к сковороде, перевернуть все вместе. Снять сковороду.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №10

Снова поставить сковороду на огонь. Если она покажется сухой, подлить чуть-чуть масла (1 ч. ложку). Положить картофельный пирог обратно в сковороду (не поджаренной стороной на сковороду) и продолжать жарить картофельный пирог на сковороде до румяной хрустящей корочки (около 5-7 минут на среднем огне).

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог - шаг №11

Картофельный пирог готов. Подать на стол горячим.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный пирог. Как приготовить Картофельный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты изделий из тестаДраникиПирогиКартофельные пироги Французская кухня
Вегетарианские

Блюда из картофеляКартошка жареная
60 спасибо 11 0
Алиса Вторник, 04 Октября 2016 г. 17:47 #

Все развалилось... Вообщем не получилось как у Вас...

   
цитировать
Алиса Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:00 #

В итоге дожаривала кусочками, вкусно получилось, вот только с переворотом что-то не удалось...

   
цитировать
Алина Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 16:21 #

не знаю как у вас Алиса но у меня все получилося

   
цитировать
Брайан Мапс(Макс Тарасенко) Четверг, 13 Апреля 2017 г. 12:26 #

Классно Спасибо!За рецепт.

   
цитировать
7237 Суббота, 06 Мая 2017 г. 16:44 #

это не пирог это драник большой

   
цитировать
Илья Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 20:05 #

7237
это не пирог это драник большой
Зато над плитой не стоять
   
цитировать
Рома Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 15:25 #

У меня ничего не получилось всё подгорело вообще вообще всё подгорела не знаю что сейчас делать

   
цитировать
Элла Вторник, 30 Января 2018 г. 17:37 #

А мне нрав

   
цитировать
Эмма Вторник, 30 Января 2018 г. 17:38 #

Элла
А мне нрав
   
цитировать
monsuareAB Вторник, 16 Апреля 2019 г. 09:46 #

постоянно так делаю

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(134)