Мякоть тыквы натереть на крупной терке, добавить 25 г сливочного масла и тушить под крышкой. Сухари залить теплым молоком. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, смешать с тушеной тыквой, добавить 75 г сахара, яичные желтки, пряности и 1 взбитый в густую пену белок. Форму смазать растительным жиром, положить слой размоченных сухарей, слой тыквы и яблок, сверху — кусочек оставшегося масла и запекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 15 минут. Затем форму вынуть, поверхность запеканки смазать оставшимся взбитым с сахаром белком и запекать еще 10 минут.
К столу подавать в горячем виде.
Продукты
тыква
500
г
яблоко
200
г
сухари белые
200
г
сахар
100
г
сметана
100
г
масло сливочное
50
г
яйца
2
шт.
жир растительный
1
ст. ложка
молоко
1
стакан
корица
по вкусу
Рецепт: Запеканка из тыквы и яблок. Как приготовить Запеканка из тыквы и яблок?
Тыквенно-творожная запеканка 
Творожно-тыквенная запеканка 
Тыквенная запеканка 
Тыквенная запеканка с творогом и... 
Запеканка с тыквой 
Овощная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Овощная запеканка 
Запеканка с кабачками и куриным филе 
Картофельная запеканка с... 
Творожная запеканка с манной... 
Творожная запеканка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 
Творожная запеканка с яблоками... 
Запеканка из творога с яблоками 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Печеная тыква сладкая 
Тыква печеная 
Тыква с сахаром, запечённая в пакете 
Тыква, запечённая с базиликом и... 
Запеченная тыква с орехами и мёдом 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками