рецепт с фото пошаговый

Творожная запеканка с яблоками (без муки)

Фото к рецепту: Творожная запеканка с яблоками (без муки)
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   16.02.22

Запеканка из творога с тёртым яблоком и овсяными хлопьями получается очень вкусной, достаточно диетической и очень полезной. Минимум сахара, а сливочное масло, муку, манку, желтки и сметану вообще не используем! Яблоко придаёт запеканке не только сочность, но и приятный фруктовый аромат.

Продукты (на 6 порций)
Творог 9% - 360 г
Яблоко - 1 шт. (230 г)
Хлопья овсяные - 30 г
Яйца (только белки) - 2 шт.
Сахар - 40 г
Масло растительное (для смазывания формы) - 1/2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с яблоками (без муки)
Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №2

Творог переложите в миску и вилкой разомните крупные комочки.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №3

Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке в миску с творогом.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №4

Всыпьте овсяные хлопья и сахар.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №5

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №6

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки не понадобятся - их можно использовать для других блюд.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №7

Белки взбейте с помощью миксера в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №8

Переложите взбитые белки в миску с творожной массой.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №9

Аккуратно перемешайте движениями снизу вверх, чтобы взбитые белки не опали.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №10

Дно и бортики формы (у меня разъёмная диаметром 17 см) выстелите пергаментом для выпечки и смажьте растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №11

В подготовленную форму переложите творожно-яблочную массу и разровняйте поверхность.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №12

Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 35-40 минут, до образования красивой золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №13

Готовую запеканку слегка остудите, а затем извлеките из формы и переложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №14

Разрежьте творожную запеканку с яблоками и овсяными хлопьями на кусочки и подайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №15

Если вам будет недостаточно сахара, запеканку можно подать с мёдом - очень вкусно!

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с яблоками (без муки) - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная запеканка с яблоками (без муки). Как приготовить Творожная запеканка с яблоками (без муки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка с яблоками Запеканка творожная
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из творога Блюда из яблок
23 спасибо 22163 3 0
Shubbit Среда, 01 Июня 2022 г. 13:54 #

Вкусно. Но взбитый в пену белок исчезает без вести после перемешивания. Может лучше добавить два целых яйца слегка взболтаных?

   
цитировать
VadimBerzin Воскресенье, 04 Июня 2023 г. 13:24 #

Не поднялась запеканка. Может от того что я изменил рецепт, добавил изюма и орехов или переборщил с овсянкой?

   
цитировать
Валентина Вторник, 26 Сентября 2023 г. 19:15 #

К сожалению, у меня тоже не получилось. Вышла мягкая, как кашица.

Я даже яблок взяла меньше, чтобы давали меньше сока. Возможно, нужно брать овсяные хлопья долгой варки, может они больше влаги впитывают, не знаю.

Пекла не 30 минут, а 1,5 часа. Но я брала форму для кекса, запеканка была высокой, поэтому дольше пеклось.

Может автор напишет секретики? Уж очень хочется полезную запеканку, без манки и муки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)