рецепт с фото пошаговый

Суп с пекинской капустой и копченым мясом

Фото к рецепту: Суп с пекинской капустой и копченым мясом

Очень простой в приготовлении суп с пекинской капустой и копченым мясом. Добавление копченого мяса насыщает и придает аромат. Нежная пекинская капуста придает свежесть. Ароматные специи подчеркивают вкус копченостей и овощей.

Продукты
Мясо копченое (корейка, балык, буженина) - 250 г
Картофель - 250 г (2 шт.)
Капуста пекинская - 200 г
Помидоры консервированные с/соку - 200-250 г
Морковь - 90 г (1 шт.)
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Масло растительное - 30 мл
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
Перец душистый горошком - 3-4 шт.
Гвоздика сушёная - 2 бутона
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень для подачи - по вкусу
Вода - 1,3-1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с пекинской капустой и копченым мясом
Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №2

Картофель, лук и морковь очистите и нарежьте кубиками (картофель чуть крупнее).

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №3

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №4

Добавьте морковь и обжарьте еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №5

Копченое мясо нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №6

Добавьте копченое мясо в кастрюлю и обжарьте еще 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №7

Добавьте картофель, обжарьте 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №8

Добавьте гвоздику, душистый перец, лавровый лист и влейте 250 мл воды. Тушите 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №9

Измельчите зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №10

Нашинкуйте капусту.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №11

Влейте остальную воду и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №12

Блендером измельчите помидоры.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №13

Добавьте томатное пюре.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №14

Туда же отправьте пекинскую капусту.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №15

Всыпьте соль, перец, итальянские травы и зелень. Проварите 3-5 минут и выключите.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №16

Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №17

Фото приготовления рецепта: Суп с пекинской капустой и копченым мясом - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с пекинской капустой и копченым мясом. Как приготовить Суп с пекинской капустой и копченым мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдКапустнякСупыСуп с копченостями Супы с овощами

ЩиЩи из свежей капусты
Обед

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из помидоров
спасибо 504 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)