рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная с вишней, беконом и вином

Фото к рецепту: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином

Вовсе несложно обогатить вкус обычной тушёной птицы за счёт нехитрых добавок. Копчёный бекон и ягоды вишни расширяют диапазон вкусовых ощущений и привносят яркие нотки в аромат блюда. Курица, тушенная с вишней, беконом и вином, подойдёт и для семейного ужина, и даже к празднику.

Продукты
Курица (бёдрышки, филе бёдрышек) — 0,7 кг
Лук репчатый (небольшой) — 100 г (1 шт.)
Бекон копчёный (или обычная копчёная грудинка) — 100 г
Мука — 0,5-1 ст. ложка
Вино белое сухое — 30 мл
Бульон куриный/вода — 50 мл
Вишня (без косточек) — 100 г
или вишня с косточками — 150 г
Масло оливковое — по вкусу
Травы сушёные прованские — 0,25-0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная с вишней, беконом и вином
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №2

Филе бёдер нарезаем произвольно, но не очень крупно.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №3

Бекон нарезаем кубиками или длинными тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №5

Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжариваем кусочки куриного мяса на достаточно большом огне в течение 7-10 минут, до румяности и поджаристости.
Вынимаем куриное мясо на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №6

В сковороду, где жарилась курица, выкладываем кусочки бекона и обжариваем, вытапливая жир, 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №7

Добавляем к бекону лук. Всыпаем соль, перец и прованские травы. Перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты, до золотистости лука.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №8

Всыпаем к луку и бекону муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №9

Вишни очищаем от косточек (если нужно).

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №10

Вливаем в сковороду воду или бульон и вино. Добавляем вишни.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №11

Возвращаем в сковороду кусочки обжаренной курицы. Перемешиваем.
Тушим всё на минимальном огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная с вишней, беконом и вином. Как приготовить Курица, тушенная с вишней, беконом и вином?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Свинина
Обед Ужин
Блюда из вишни Блюда из курицыКуриное филе Куриные бедрышки
3 спасибо 590 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)