Слойки из готового теста с начинкой из куриного фарша и сыра формируются в виде спиральных палочек и запекаются до румяности. Благодаря начинке закусочные слойки очень вкусные: сметана придаёт нежный вкус, а чеснок - аромат.
Продукты
Тесто слоёное дрожжевое - 260 г
Фарш куриный - 250 г
Сыр твёрдый - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 50 г (2 ст. ложки)
Желток - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Кунжут (семена) - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептЗакусочные слойки с фаршем и сыром
Подготовить необходимые продукты. Тесто заранее разморозить.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Чеснок очистить, пропустить через пресс или мелко нарезать.
Фарш посолить, поперчить, добавить чеснок и сметану.
Тщательно перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт размером 30х40 см и толщиной 0,5 см
На половину теста по короткой строне равномерным слоем выложить фарш (как на фото).
Разложить сыр поверх фарша.
Накрыть начинку второй половиной теста, легко прокатать скалкой.
Нарезать тесто с начинкой полосками шириной 3-3,5 см (получилось 9 шт).
Каждую полоску перекрутить, формируя спиральные "палочки". Выложить их на расстоянии друг от друга на противень, выстеленный пергаментной бумагой. У нас все "палочки" не поместились, 3 выпекались на втором противне.
Желток отделить от белка (он не понадобится). Смазать заготовки желтком и посыпать кунжутом.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Закусочные слойки с фаршем и сыром готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Закусочные слойки с фаршем и сыром. Как приготовить Закусочные слойки с фаршем и сыром?
Ветчина "Воронежская" 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Полендвица 
Куриный рулет "Павлиний глаз" 
Гренки с чесночным соусом, к пиву 
Куриные чипсы (джерки) 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофель пай 
Луковые колечки 
Слоёные язычки с сахаром 
Слоёные пирожки с малиновым вареньем 
Конвертики из слоеного теста с... 
Булочки-улитки из слоеного теста,... 
Мини-слойки с колбасой и сыром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
