рецепт с фото пошаговый

Омлет с фаршем и коньяком (в духовке)

Фото к рецепту: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке)
 2 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   25.01.23

Если обычный омлет надоел, всегда есть выход. Приготовим омлет с фаршем и коньяком в духовке. Получается довольно сытное и ароматное блюдо. Этот омлет можно приготовить к обеду или ужину либо, остудив и нарезав порционными кусочками, подать к столу в качестве закуски.

Продукты (на 2 порции)
Фарш куриный (или мясной) — 250 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 10 г
Молоко — 10 мл
Коньяк — 10 мл
Масло растительное — 5 мл
Шалфей сушёный — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептОмлет с фаршем и коньяком (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясной фарш подойдёт любой. Я использую фарш из куриного филе. Коньяк можно заменить бренди.
Специи подбирайте по своему вкусу (у меня – 1 щепотка сушёного шалфея).
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке) - шаг №2

Яйца разбейте в глубокую миску.
Влейте молоко любой жирности.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке) - шаг №3

Взболтайте венчиком до однородности. Долго взбалтывать не нужно.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке) - шаг №4

Добавьте мясной фарш. Перемешайте вилочкой, разбивая мясные комочки.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке) - шаг №5

Всыпьте муку и перемешайте, чтобы не было мучных комочков.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке) - шаг №6

Влейте коньяк/бренди и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке) - шаг №7

Добавьте сушёный шалфей, подсолите и поперчите, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке) - шаг №8

Форму для запекания смажьте растительным маслом, влейте омлетную массу и отправьте в разогретую духовку, готовьте при 180 градусах 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке) - шаг №9

Омлет с фаршем и коньяком готов — сразу подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке) - шаг №10

При желании украсьте омлет свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с фаршем и коньяком (в духовке). Как приготовить Омлет с фаршем и коньяком (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОмлетОмлет в духовке
Рецепты закусокХолодные закуски Французская кухня
В духовке
Завтрак

Блюда из курицыКуриное филе
Блюда из фаршаФарш куриный
2 спасибо 213 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)